regiões vitivinícolas

A Argentina está prestes a viabilizar uma iniciativa única no mundo para a caracterização de suas regiões vitivinícolas

27 Setembro, 2023Posted inBreaking, Em destaque, NotíciasNo Comments
Uma iniciativa da Coviar, a Corporação Vitivinícola Argentina, pode mudar as regras do jogo que envolve os produtores de vinho e outros atores da indústria. Pela primeira vez na história, a Argentina realizou um estudo que reúne informações chave sobre as características físico-ambientais das regiões vitivinícolas de Mendoza, San Juan, Salta e Tucumán, expressas a partir de variáveis como a geologia, o solo, o clima e a paisagem.
terroir argentino

Os 4 desafios do terroir argentino para a elaboração de vinhos

5 Setembro, 2023Posted inBreaking, Em destaque, NotíciasNo Comments
Os 4 desafios do terroir argentino para a elaboração de vinhos A Argentina é um país diverso e rico em possibilidades de terroir. Só em pensar que a cordilheira dos Andes permite explorar solos e alturas em uma faixa muito diversa, as e os consumidores podem ter a certeza de que neste canto do mundo o que existe são muitas, infinitas possibilidades de terroir.
guia MICHELIN na Argentina

O famoso Guía MICHELIN na Argentina: desembarca e revoluciona seus dois primeiros destinos, Buenos Aires e Mendoza

14 Agosto, 2023Posted inBreaking, Em destaque, Notícias, Notícias1No Comments
O Guia MICHELIN na Argentina. Criado em 1920, começou a distribuir suas célebres estrelas MICHELIN em 1926; faz sonhar chefs e comensais com a culinária mais refinada e deliciosa, e agora chega à Argentina. Um grupo secreto percorre Buenos Aires e Mendoza, nesta primeira etapa, para determinar quais são os lugares que merecem receber esse prestigioso reconhecimento. Por que a chegada do Guia Michelin é uma grande notícia para o turismo e a vitivinicultura argentinos?
Guillermo Corona

Guillermo Corona: “Entender os lugares num conceito mais global é o caminho” 

8 Agosto, 2023Posted inBreaking, Em destaque, NotíciasNo Comments
Geofísico, Guillermo Corona trabalha de segunda a sexta procurando petróleo. Porém, aos sábados, abre as portas para a sua paixão de mendocino que estudou no liceu agrícola e enológico, dedicando o seu “tempo livre” para percorrer fincas e estudar os seus solos, na intenção de oferecer às vinícolas um conhecimento que potencialize a qualidade dos seus vinhos.