En la provincia de San Juan, que desde un tiempo a esta parte viene sorprendiendo por la calidad de sus vides y sus vinos, Bodega Huanacache es punta de lanza.…
Con más de 20 años de experiencia en viñedos, Bodega Clément suma la producción de vinos con un profundo compromiso con la sostenibilidad, la innovación y el cuidado de los recursos.
Con más de 6000 hectáreas cultivadas entre las sierras del Velasco y Famatina, profesionales comprometidos y avidez de crecimiento, La Rioja brilla con su cepa autóctona, la Torrontés Riojana, y se suman Bonarda, Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Seis restaurantes de Mendoza sin bodega. El enoturismo atrae a más y más viajeros que demandan mayor calidad gastronómica. Mendoza responde con grandeza.
En el marco de Sustenta-Vitis, el primer foro para repensar el Vino Argentino desde una mirada sostenible, organizado por WofA, especialistas de diferentes partes del mundo llegaron al país, recorrieron bodegas y dieron su visión sobre la vitivinicultura nacional.
Inés De Los Santos quiso trabajar en coctelería cuando aún no había internet, ni muchos bares, ni otras mujeres referentes. Pero, dice, lo suyo siempre fueron los desafíos. Respetada por colegas, cocineros y sus seguidores, hoy está al frente de CoChinChina (reciente puesto 26 en el ranking The 50 Best Bar), de Köna, junto a Narda Lepes, y sueña con retirarse a Mendoza para hacer sus propios vinos.
Al frente de Tapiz, Zolo y Wapisa Winery, Patricia Ortiz lleva 20 años inmersa en la elaboración de vinos de gran calidad. Desde Mendoza pero también en Río Negro, cerca del mar, la innovación y los desafíos profesionales son su marca profesional y su motor.
Marcelo Miras es un prestigioso enólogo, con una larga trayectoria en el Alto Valle de Río Negro. Tras su trabajo con antecedentes de peso en bodegas emblemáticas como Humberto Canale y Bodega del Fin del Mundo, Miras se asentó en Mainqué, en una chacra que data del año 1958, y fundó su propia bodega, Bodega Miras, con un profundo compromiso ambiental.
La primera edición de la Guía Michelin en Argentina 2024 reconoció a 71 restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires y de Mendoza, un hito histórico en el panorama gastronómico del país.