Laura Litvin, Author At Wines Of Argentina Blog

Marcela Rienzo: “A sommellerie argentina se destaca pela sua sensibilidade com a cultura do vinho e o trabalho”

By Laura Litvin 1 Junho, 2023Breaking, Em destaqueNo Comments

Marcela Rienzo, a nova presidenta da Associação Argentina de Sommeliers compartilha o seu olhar sobre a tarefa de comunicar o vinho argentino e os desafios que espera superar em sua gestão.

A primeira chef argentina a ganhar uma estrela Michelin Carito Lourenço: “Trabalhamos para que Fierro seja a embaixada dos vinhos argentinos na Espanha”:

By Laura Litvin 10 Maio, 2023Breaking, Em destaque, Notícias1No Comments

Estrela Michelin Carito Lourenço. Carito Lourenço, a primeira e única cozinheira argentina a obter uma estrela Michelin, é proprietária do restaurante Fierro, em Valença, na Espanha. Aqui ela compartilha seu olhar sobre o posicionamento das mulheres no ofício, sua paixão pelos vinhos argentinos e seus próximos projetos.

Muito além do churrasco: duas receitas argentinas para celebrar o Malbec

By Laura Litvin 17 Abril, 2023Breaking, Em destaque, NotíciasNo Comments

Dia do Malbec 2023. O Malbec oferece vários estilos para acompanhar os pratos típicos da culinária argentina, como as massas e as milanesas. Veja a seguir as receitas recomendadas por dois renomados chefs do país.

As mulheres da culinária argentina: saborosas histórias de vida

By Laura Litvin 23 Março, 2023blog, Breaking, Em destaqueNo Comments

Cozinheiras da Argentina: Um passeio por distintas regiões para destacar suas cozinheiras e sua produção culinária. De norte a sul do país, uma viagem por paisagens e sabores que valorizam a gastronomia única de cada lugar.

Buenos Aires, cidade de cafés e bares ilustres

By Laura Litvin 31 Janeiro, 2023Breaking, Em destaque, NotíciasNo Comments

Bares ilustres de Buenos Aires: Seu legado histórico, seus edifícios admiráveis e seus visitantes famosos fazem destes cafés emblemáticos da cidade uma visita extraordinária.

4 restaurantes imperdíveis de Buenos Aires

By Laura Litvin 28 Novembro, 2022Breaking, Em destaque, NotíciasNo Comments

A “parrilla” (churrasqueira) sempre será rainha em Buenos Aires (inclusive em casas expoentes da alta gastronomia, como o restaurante Don Julio, que integra as listas dos melhores restaurantes do mundo),…

Patricia Courtois: “A minha cozinha reflete a história que cada vinho tem para contar”

By Laura Litvin 16 Setembro, 2022Breaking, Em destaque, NotíciasNo Comments

Patricia Courtois: A cozinheira que deixa a sua marca em diferentes restaurantes de vinícolas da Argentina compartilha seu enfoque único para cada proposta.

Franco Bastías: “A certificação ROC fortalece o nosso compromisso com as gerações futuras”

By Laura Litvin 5 Setembro, 2022Breaking, Em destaque, NotíciasNo Comments

Franco Bastías: entrevistamos o engenheiro-agrônomo da Domaine Bousquet, a quarta vinícola do mundo e primeira fora dos Estados Unidos a conquistar este selo de qualidade focalizado na regeneração do solo.

Balcarce, a nova IG que promove e qualifica os vinhos de Buenos Aires

By Laura Litvin 7 Agosto, 2022Breaking, Em destaqueNo Comments

Os solos calcários, um clima especial influenciado pelos ventos do Atlântico e as técnicas aplicadas na elaboração de vinho, tudo isso aliado a uma investigação de anos a fio tornaram possível o reconhecimento por parte do INV.

“Trabalhamos para visibilizar o papel das mulheres na indústria e promover nossos vinhos de altura”

By Laura Litvin 4 Agosto, 2022Breaking, Em destaqueNo Comments

Carla Dal Borgo, presidenta da Associação Mulheres do Vinho Salta, celebra o trabalho que realizam para potenciar as mulheres da viticultura em sua província. A instituição cumpriu três anos de atividade e continua somando protagonistas de todos os âmbitos.