Master of Wine e uma das referências da crítica internacional de vinhos, Tim Atkin visita a Argentina com regularidade desde 1992. Seu Argentina Special Report se tornou um dos guias para saber como os vinhos nacionais estão posicionados aos olhos do mundo, e é por isso que a poucos dias da apresentação...
Sabe-se que o Malbec é o vinho ideal para acompanhar carnes. No entanto, nos restaurantes das bodegas argentinas, ele também casa com propostas vegetarianas. Hoje, três celebridades do fogão compartilham os receitas veggie que fazem com Malbec. #Receita 1 Chef: Soledad Nardelli – Bodega...
É uma variedade familiar para a maioria dos consumidores de vinho do mundo. Muitos sabem que seu berço é Borgonha, onde são elaboradas as etiquetas mais apreciadas, caras e imitadas. Outros associarão a linhagem com Napa Valley ou o sul da Austrália, mas certamente muito poucos tenham clareza de que Argentina...
Para falar de futuro o Malbec é preciso falar do presente e do passado. Essa equação não resiste a nenhuma hipótese além que o simples fato de que a partir do agora tudo ganha significado. E nesse plano, para imaginar o amanhã do Malbec, não há melhor terreno de investigação do que o que acontece...
O avanço do vinho orgânico é um fenômeno global que atravessa todas as categorias desta bebida: passou de representar 1,5% do consumo de vinho mundial em 2013 para 2,6% em 2018, e se espera que esse crescimento se mantenha até atingir 3,5% em 2023. Em sintonia com essa demanda, a Argentina...
Nós, amantes do Malbec, sabemos de suas virtudes como tinto na hora de acompanhar um prato e algum momento especial. Mas o Malbec tem um lado um pouco mais secreto como aliado no fogo, um perfil que os cozinheiros argentinos conhecem bem. Por isso, recorremos aos especialistas para aprender a usar o Malbec...
Impensadas há algum tempo, na Argentina avançam tendências de vinho que renovam o estilo, tornando-os cada vez mais interessantes para os sommeliers e consumidores destemidos. A seguir, Matías Prezioso, presidente da Asociación Argentina de Sommeliers, compartilha sua impressão sobre as tendências...
Não é segredo hoje que a Malbec é a uva que distingue a Argentina no mundo do vinho. No entanto, alguns dos seus aspectos são menos conhecidos, como a origem, antecedentes genéticos e até a quantidade de hectares que a converteram, em meados do século XX, na favorita dos produtores. Martín Bruno,...
Quem está familiarizado com Mendoza, na Argentina, com certeza visitou várias regiões que frequentemente vemos nas etiquetas dos vinhos. Por exemplo, Luján de Cuyo e Maipú, às vezes chamadas em conjunto de “Primeira Zona”, são duas regiões bem conhecidas por muitos. Dali provinha...
Não muitos países têm vinhedos a mais de 1.000 metros. Na verdade, eles são a exceção no mundo. A Argentina, no entanto, é uma exceção, e os vinhos de montanha seu principal atrativo. Com uvas no pé e nas encostas dos Andes, o quinto produtor mundial de vinhos, apresenta cerca da metade de sua superfície...
