Chipá, el pan sagrado del Litoral
Llega el momento de poner las manos en la masa, esta vez para hacer la receta de chipá. Considerado un pan sagrado en Misiones, Corrientes y Formosa, y también bocado…
Rosé de Malbec: un arcoíris para celebrar la mesa
Hay rosé de Malbec que son de color salmón, otros etéreos como vinos blancos, de un rojo cereza fluorescente, de un elegante cobrizo tipo piel de cebolla y hay rosados…
Quebrada de Humahuaca, un terroir singular
Desde la década de 2000, en la Quebrada de Humahuaca, en Jujuy, un cluster de productores no solo se anima a ir más alto en la montaña sino que ocupan el filo del Trópico de Capricornio, a 23° de latitud Sur, en busca de vinos extraordinarios. Descubrilos.
Cortes raros, los vinos imposibles que ofrece Argentina
En Argentina, una enología creativa que busca explorar fronteras en materia de gustos, consigue reunir variedades en vinos imposibles para la región. Descubrilos.
Uvas criollas: la búsqueda de un sabor único en las copas
En Argentina, la revaloración de las cepas Criollas da origen a vinos ideales para la almas curiosas dispuestas a sorprenderse.
Una semana para el torrontés, todo un año para descubrirlo
En el mundo hay países famosos por sus blancos aromáticos. De Grecia a Hungría y a Eslovenia, los consumidores de paladar pulido se zambullen en las góndolas lejanas para buscar…
El vino argentino amplía su oferta de vinos veganos certificados
En los últimos años, las góndolas de los supermercados se han llenado de productos con logos que especifican que se trata de productos aptos para quienes se reconocen como veganos.…
La Séptima Pirca
BODEGA SÉPTIMA se levanta para complementar el paisaje de Mendoza, a 30 KM al suroeste de la ciudad. Es parte de Grupo Codorniú, empresa de la Familia Raventós, que adquiere…
Paul Hobbs, enólogo del Año en los Gaucho Annual Winemaker Awards 2014
Los Gaucho Annual Winemaker Awards son organizados por la cadena de restaurantes Gaucho en Asociación con Wines of Argentina, para celebrar lo más destacado del país en materia de vinos…
10 preguntas que un bebedor de vinos jamás debe hacer
Frente a un entendido, si no se quiere pasar por perejil, lo mejor es nunca formular alguna de estas preguntas. Para evitarte respuestas agrias, aquí te adelantamos los temas que…