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Entradas de Joaquín Hidalgo

Acerca de Joaquín Hidalgo
Mendocino de nacimiento (1978), se recibió en el Liceo Agrícola como enólogo en la promoción 1996. Al año siguiente, se inscribió en periodismo en la Universidad Nacional de La Plata, de donde egresó en 2002. Desde entonces vive en Buenos Aires donde construyó una lar- ga carrera combinando sus dos pasiones: la escritura y los vinos. Ha trabajado en casi todos los medios que le dieron co- bertura al tema. Desde el Country Herald a la Revista del Club del Vino, en los que escribió sus primeras notas firmadas, a Playboy, Revista JOY y La Mañana de Neuquén, diario del que sigue siendo columnista dominical desde 2007. Colaboró como catador y cronista para Aus- tral Spectator relevando Chile y Perú en la edición 2005 y luego coeditando la guía entre 2011 y 2012. A contar de 2014 escribe semanalmente para el diario La Nación, donde actualmente tiene una columna llamada Sin Filtrar los días viernes en el puntocom. A principios de septiembre de 2019 fue contratado por la plataforma Vinous para reportar Argentina y Chile. Joaquín Hidalgo Born in Mendoza in 1978, Joaquin received his Certificate in Winemaking from the Liceo Agrícola in 1996. The following year, he took Journalism at the Universidad Nacional de la Plata, graduating in 2002. Since then he has lived in Buenos Aires, where he has built up an extensive career combining his two passions: writing and wine. He has worked for almost every media outlet that covers the area from the Country Herald to the Revista del Club de Vino, where he published his first signed articles, Playboy, Revista JOY, and La Mañana de Neuquen, for whom he has been a columnist since 2007. He has been a taster and correspondent for the Austral Spectator, covering Chile and Peru in 2005 and then co-editing the guide in 2011 and 2012. Since 2014, he has written a weekly column for the La Nación newspaper for whom he also writes a weekly blog called Sin Filtrar on their website. In September 2019, he was hired by the Vinous platform to cover Argentina and Chile.
vinos argentinos añejos

Por qué guardar vinos argentinos añejos

Publicado por Por Joaquín Hidalgo 1 marzo, 2021Publicado enBreves, Destacadas, Malbec, NoticiasNo hay comentarios
En el mundo hay muchos vinos que se pueden guardar, aunque sólo unos pocos tienen la fama suficiente como para que los compradores estén dispuestos a aplazar la sed. Sucede con los Barolos en el Piamonte y los Bordeaux blend del Médoc, ¿pero qué sucede con los vinos argentinos añejos?
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vinos imposibles

Cortes raros, los vinos imposibles que ofrece Argentina

Publicado por Por Joaquín Hidalgo 17 febrero, 2021Publicado enDestacadas, Destacado, Noticias, Sin categorizar, TrendsNo hay comentarios
En Argentina, una enología creativa que busca explorar fronteras en materia de gustos, consigue reunir variedades en vinos imposibles para la región. Descubrilos.
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Pet Nat

La efervescencia de los Pet Nat argentinos

Publicado por Por Joaquín Hidalgo 12 enero, 2021Publicado enDestacadas, Noticias, TrendsNo hay comentarios
En Argentina existe una sólida tradición de elaboración de burbujas desde la década de 1960 que, en plan de reinventarse a sí misma, descubrió terreno fértil en los Pet Nat.
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etiquetas de vino argentino

Lost in translation: 8 etiquetas de vino argentino para entender el lunfardo

Publicado por Por Joaquín Hidalgo 29 diciembre, 2020Publicado enBreves, Destacadas, Noticias, TrendsNo hay comentarios
¿Pueden las etiquetas de vino argentino acercarnos a nuestra lengua paralela? Cada país tiene la suya. Si en inglés se habla de slang para esas palabras de uso tan cotidiano como el…
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Valle de Pedernal

Valle de Pedernal, el secreto a voces de San Juan

Publicado por Por Joaquín Hidalgo 17 noviembre, 2020Publicado enBreves, Destacadas, Markets, Noticias, TrendsNo hay comentarios
¿Cuándo un terroir llega a la boca de los consumidores? Cuando cumple un ciclo histórico, cuando sus vinos dan que hablar y cuando en las copas se percibe ese algo…
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Hallowine

Hallowine: la moda de las etiquetas cripy para descorchar en Halloween

Publicado por Por Joaquín Hidalgo 26 octubre, 2020Publicado enBreves, Destacadas, Markets, Noticias, TrendsNo hay comentarios
Igual que Halloween divierte y agita fantasmas del más allá, algunas etiquetas de vino se desembarazan de los viñedos y las barricas y hacen pie a las puertas de ese…
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Torrontés

Una semana para el torrontés, todo un año para descubrirlo

Publicado por Por Joaquín Hidalgo 13 octubre, 2020Publicado enDestacadas, Markets, Sin categorizar, TrendsNo hay comentarios
En el mundo hay países famosos por sus blancos aromáticos. De Grecia a Hungría y a Eslovenia, los consumidores de paladar pulido se zambullen en las góndolas lejanas para buscar…
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pequeños productores

La magia de los pequeños productores

Publicado por Por Joaquín Hidalgo 6 octubre, 2020Publicado enBreves, Destacadas, Noticias, TrendsNo hay comentarios
Hay muchos Malbec muy buenos. Pero si uno sabe que cierto productor está trabajando de una manera singular y en solitario, es imposible no sentirse tentado de probar esa rara…
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variedades mediterráneas

El auge de las variedades mediterráneas en los viñedos argentinos

Publicado por Por Joaquín Hidalgo 1 septiembre, 2020Publicado enBreves, Destacadas, Noticias, TrendsNo hay comentarios
El vino es un fenómeno ante todo cultural: mientras que las modas dictan qué se lleva cada año, en el mundo de las copas los cambios toman otros tiempos pero…
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Innovaciones del vino argentino

Tres innovaciones del vino argentino

Publicado por Por Joaquín Hidalgo 28 junio, 2020Publicado enDestacadas, Noticias, TrendsNo hay comentarios
Las investigaciones sobre la altura, las Indicaciones Geográficas para ganar identidad y el manejo sustentable de los recursos hídricos ganan terreno en una industria cada vez más precisa. Prácticas como…
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