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Entradas de Alejandro Iglesias

Acerca de Alejandro Iglesias

Alejandro Iglesias (44), apasionado por la gastronomía y las bebidas desde que tiene uso de razón, en 2005 se recibió en la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS) y desde entonces se ha desempeñado como cronista especializado en diferentes medios locales (Bacanal, Glamout.com, BeGlam, Magna, Wine+, Revista Joy, Clase Ejecutiva y otros) e internacionales (Revista Sommeliers de Perú, Revista Placer de Uruguay y Decanter del Reino Unido). Como docente de EAS dicta clases en Buenos Aires, Panamá y Costa Rica. En 2013 fue nombra director académico de curso de Sommelier Profesional de la Facultad de Química de Montevideo perteneciente de la Universidad de la República Oriental del Uruguay.
Quebrada de Humahuaca

Quebrada de Humahuaca, un terroir singular

Publicado por Por Alejandro Iglesias 22 febrero, 2021Publicado enDestacadas, Noticias, Sin categorizar, TrendsNo hay comentarios
Desde la década de 2000, en la Quebrada de Humahuaca, en Jujuy, un cluster de productores no solo se anima a ir más alto en la montaña sino que ocupan el filo del Trópico de Capricornio, a 23° de latitud Sur, en busca de vinos extraordinarios. Descubrilos.
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old vine

Old vines wines, el valioso sabor del tiempo

Publicado por Por Alejandro Iglesias 5 febrero, 2021Publicado enBreves, Destacadas, NoticiasNo hay comentarios
Argentina cuenta con un tercio de su superficie plantada con viñedos mayores a 40 años, entre ellos varios ejemplos centenarios. Viñedos de Old Vine que atesoran un material genético muy valioso.
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como elegir un vino argentino

Cómo elegir un vino argentino

Publicado por Por Alejandro Iglesias 26 enero, 2021Publicado enBreves, Destacadas, Malbec, Markets, Noticias, TrendsNo hay comentarios
El envío a domicilio es la conexión vital con una comida rápida y sabrosa en tiempos de pandemia. ¿Con qué bebidas lo acompañamos? El vino argentino cuenta con muchas opciones que se ajustan para acompañar a estas comidas. ¿Qué esperas para descubrirlos?
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Extreme Patagonia

Los Nuevos Vinos de la Patagonia Austral

Publicado por Por Alejandro Iglesias 9 diciembre, 2020Publicado enBreves, Destacadas, Markets, Noticias, TrendsNo hay comentarios
La vitivinicultura patagónica para muchos es sinónimo de Alto Valle de Río Negro y San Patricio del Chañar, en la provincia de Neuquén. Sin embargo, durante los últimos quince años…
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Vinos naranjos en Argentina: de curiosidad a especialidad

Vinos naranjos en Argentina: de curiosidad a especialidad

Publicado por Por Alejandro Iglesias 1 diciembre, 2020Publicado enBreves, Destacadas, Markets, Noticias, TrendsNo hay comentarios
Hay una generación de enólogos que está empujando los límites del vino argentino. Algunos investigan el terroir, otros avanzan sobre estilos y formas de elaborar. En el quinto productor mundial,…
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Thanksgiving Day, mucho mejor con vino argentino

Thanksgiving Day, mucho mejor con vino argentino

Publicado por Por Alejandro Iglesias 20 noviembre, 2020Publicado enBreves, Destacadas, Entrevistas, Markets, Noticias, TrendsNo hay comentarios
El Día de Acción de Gracias es la celebración más importante para los estadounidenses y en este año tan particular es incluso más esperada que la Navidad.  ¿Quién no ha…
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Nuevos y originales vinos de ánfora en Argentina

Nuevos y originales vinos de ánfora en Argentina

Publicado por Por Alejandro Iglesias 19 octubre, 2020Publicado enBreves, Destacadas, Noticias, TrendsNo hay comentarios
Sí, ánforas. Las mismas que nos contaron que usaban los griegos y que, cada vez más, la arqueología en busca de los orígenes del vino descubre en las cuevas y…
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Redescubriendo los Valles Calchaquíes

Redescubriendo los Valles Calchaquíes

Publicado por Por Alejandro Iglesias 22 septiembre, 2020Publicado enDestacadas, Destacado, Noticias, TrendsNo hay comentarios
El Noroeste argentino es un ejemplo de vitivinicultura extrema en el mundo. En especial los viñedos de los Valles Calchaquíes, donde las vides se cultivan entre los 1700 y 3100…
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Indicaciones Geográficas

Cuáles son las Indicaciones Geográficas más recientes de Argentina

Publicado por Por Alejandro Iglesias 25 agosto, 2020Publicado enBreves, Destacadas, Noticias, TrendsNo hay comentarios
Delimitar para valorizar. Esa idea resume el corazón de lo que está sucediendo en la Argentina del vino, donde el proceso de formación de Indicaciones Geográficas (IG) se aceleró en…
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wine & friends

Vinos y amigos: bodegas argentinas nacidas de la amistad

Publicado por Por Alejandro Iglesias 20 julio, 2020Publicado enDestacadas, TrendsNo hay comentarios
El 20 de julio de 1969 el hombre llegó a la Luna. Un pequeño paso, un gran salto para la humanidad. Y tan grande fue el salto que dio origen…
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