Bodegas por la educación. Con diferentes proyectos y enfoques, son varios los establecimientos que han apostado por la formación de sus trabajadores y la comunidad en la que están inmersos.
Seis restaurantes de Mendoza sin bodega. El enoturismo atrae a más y más viajeros que demandan mayor calidad gastronómica. Mendoza responde con grandeza.
En el marco de Sustenta-Vitis, el primer foro para repensar el Vino Argentino desde una mirada sostenible, organizado por WofA, especialistas de diferentes partes del mundo llegaron al país, recorrieron bodegas y dieron su visión sobre la vitivinicultura nacional.
Residuos en bodegas: qué hacen las bodegas argentinas para mejorar sus prácticas. Tanto en el viñedo como durante el proceso de elaboración del vino, se generan desechos que las compañías intentan reutilizar o reciclar para atenuar su impacto negativo.
Bodegas certifican sustentabilidad en el marco de un programa integral que fomenta la sostenibilidad del Vino Argentino, dentro de Sustenta-Vitis y posibilitado por AL-INVEST Verde con el financiamiento de la Unión Europea.
Cuidado del recurso hídrico en bodegas argentinas. Con el desafío de lograr el mejor rendimiento cuantitativo y cualitativo de las vides sin agotar la escasa agua disponible, quienes producen el vino en Argentina han implementado diversas acciones
Vitivinicultura sustentable. Con pequeñas y grandes acciones, de la mano de protocolos y certificaciones, el país ha logrado un gran avance. El vino argentino mira hacia el futuro.
Vinos biodinámicos en Argentina. Este tipo de producción creció más del 60% en solo cinco años en el país. De la mano del trabajo en conjunto y la experimentación, las bodegas siguen creciendo en esta filosofía.
Vitivinicultura regenerativa. Dando un paso más allá de la vitivinicultura orgánica, muchas bodegas aplican en sus cultivos técnicas para recuperar la salud del suelo, abandonar el monocultivo y recuperar el monte y bosque nativo.