Gracias al patrimonio de viñedos antiguos y a la audacia para explorar nuevos terroirs, crece la oferta de cepas que estaban relegadas o nunca habían sido explotadas. Con éstas, hoy se lucen los vinos argentinos de variedades italianas, un patrimonio que recupera su brillo con originalidad. ...
Las bodegas argentinas hoy son reconocidas en el mundo por sus grandes tintos. Sin embargo, el principal productor de vinos de Sudamérica tiene mucho para ofrecer en materia de blancos. Descubre qué sucede con los dos vinos blancos argentinos. Nada es como era, incluso en la industria...
El 20 de julio de 1969 el hombre llegó a la Luna. Un pequeño paso, un gran salto para la humanidad. Y tan grande fue el salto que dio origen en la Argentina –un país en el que hacemos culto de la amistad– a la curiosa costumbre de festejar cada año en esa jornada el […]
Vino y Sustentabilidad en Argentina: como las vides, que al echar raíces pasan a formar parte del ecosistema que las alberga y que les da vida, la vitivinicultura es una actividad económica íntimamente ligada a su entorno. Es imposible pensar su desarrollo y proyección sin una mirada sustentable...
Por qué Argentina tiene condiciones únicas para deslumbrar con etiquetas de Cabernet Franc. Paz Levinson comparte ejemplos sorprendentes de varietales y blends con Malbec. Sucede siempre con el Cabernet Franc: la primera vez que se lo huele, una explosión impresionante de aromas te sorprende....
Las investigaciones sobre la altura, las Indicaciones Geográficas para ganar identidad y el manejo sustentable de los recursos hídricos ganan terreno en una industria cada vez más precisa. Prácticas como estas son las principales innovaciones del vino argentino en la actualidad. Están pasando...
Aprender de vinos implica conocer mucho más que el nombre del bodeguero o con qué cepa elabora sus etiquetas. Es importante descubrir la historia de los países productores y las características diferenciales de cada región. En este artículo respondemos las dudas más habituales para empezar a saber...
El pasado 12 de mayo, la Comisión Directiva de Wines of Argentina celebró las elecciones que le permitieron al Ing. Maximiliano Hernández Toso asumir el cargo de presidente de la institución hasta 2022. Miembro de una familia de estirpe bodeguera, Maximiliano Hernández Toso es co-fundador...
El fuego encendido, el aroma de la carne en contacto con los fierros calientes, el encuentro con amigos. En los extremos del continente americano, dos países comparten la tradición del asado pero la ejercen con personalidades distintas. “En Estados Unidos hay dos grandes tipos de barbacoa....
Blancos y tintos que salen de lo común sacuden despabilan a nuevos consumidores que buscan sorpresa e innovación. Valeria Gamper, ganadora del Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2019, comparte sus favoritos entre los vinos más raros de Argentina. En la diversidad está el gusto, y Argentina es claramente...
