O vinho argentino amplia sua oferta de vinhos veganos certificados
The Argentine wine industry expands its range of vegan certified wines
El vino argentino amplía su oferta de vinos veganos certificados
A ASCENSÃO DAS VARIEDADES MEDITERRÂNICAS NAS VINHAS ARGENTINAS
El auge de las variedades mediterráneas en los viñedos argentinos
Argentine producers look to Mediterranean grape varieties
Quais são as Indicações Geográficas novas que a Argentina oferece
Cuáles son las Indicaciones Geográficas más recientes de Argentina
The five newest Geographic Indications in Argentina
¿Cuáles son las bodegas más antiguas de Argentina?
Quais são as vinícolas mais antigas da Argentina?
What are the oldest wineries in Argentina?
Los vinos argentinos se diversifican con variedades italianas
Os vinhos argentinos se diversifica com variedades italianas
Argentine wines diversifies into Italian varieties
Sauvignon Blanc y Semillón, dos vinos blancos argentinos con futuro asegurado
Sauvignon Blanc e Semillón, os vinhos brancos argentinos com futuro garantido
Sauvignon Blanc and Semillón, a pair of very promising Argentine whites wines
Un buen menú debe terminar con un rico postre, una máxima de alta gastronomía que todo gran chef sabe. Por eso, en las rutas del vino argentino no solo hay bodegas que ofrecen exquisitos menú sino que también destinan los encantos de la cepa ícono argentina a sus fines de fiesta más tentadores....
Es sabido que el Malbec es el vino ideal para acompañar carnes. Sin embargo, en los restaurantes de las bodegas argentinas también marida con propuestas vegetarianas. Hoy, tres celebridades de los fuegos nos comparten tres recetas veggie con Malbec. #Receta 1 Chef: Soledad Nardelli – Bodega...
Para hablar de futuro hay que hablar del presente y del pasado. Esa ecuación no resiste más hipótesis que el simple y fáctico hecho de que desde el ahora todo cobra significado. Y en ese plan, para imaginar el mañana del Malbec no hay mejor cantera de investigación que lo que sucede hoy de forma...
167 years: over a century and a half since Malbec first arrived in Argentina and commenced a journey full of twists, turns and pitfalls. To get an idea of how much the grape’s fortunes have changed one simply needs to look at the fluctuations in planted surface area over time: In 1962 it was […]
Pasaron 167 años: más de un siglo y medio desde que el Malbec comenzó su recorrido en Argentina, en un camino repleto de baches, curvas y contracurvas. Para entender estos vaivenes alcanza ver los números del Malbec y cómo fue cambiando su superficie cultivada a lo largo de la historia. En 1962...
Qué estilo elegir para cada ocasión y con qué acompañarlo. En casa o en un restaurante. El sommelier Fabricio Portelli para nos cuenta qué hacer cuando el Malbec se sirve a la mesa. El Malbec viene conquistando paladares desde que bajó de los barcos, en la segunda mitad del siglo XIX, junto...
No hay secretos hoy en que el Malbec es la uva que distingue a la Argentina en el mundo del vino. Sin embargo, algunos de sus aspectos son menos conocidos, como el origen, los padres genéticos y hasta la cantidad de hectáreas que lo convirtieron a mediados del siglo XX en el favorito de los […]
En el prefacio de una de sus guías, Hugh Johnson recomienda: “Si sos amante de los Borgoña, entonces probá Malbec”. Dice que la fascinación que tienen los consumidores de Borgoña hacia los vinos es difícil de imitar. Las frutas rojas crocantes, lo mineral mezclado con las especias y el foco...
Terminado el mes del Malbec, consultamos a los principales enólogos y a algunos bodegueros del país. Fueron dos preguntas muy simples: ¿qué significa el Malbec para cada uno? ¿Qué creen que se puede esperar para el futuro o la región? Estas son las doce prometedoras respuestas que obtuvimos.
A los argentinos nos gustan las metáforas de fútbol. Por eso, en materia de maridaje, donde todo es un poco estricto, puede decirse que el Malbec resulta un vino con “buena cintura”: ahí donde un Cabernet es demasiado tánico, el Malbec ofrece textura tersa; donde un Sauvignon Blanc es muy filoso,...
