Cortes raros, los vinos imposibles que ofrece Argentina
En Argentina, una enología creativa que busca explorar fronteras en materia de gustos, consigue reunir variedades en vinos imposibles para la región. Descubrilos.
Redescubriendo los Valles Calchaquíes
El Noroeste argentino es un ejemplo de vitivinicultura extrema en el mundo. En especial los viñedos de los Valles Calchaquíes, donde las vides se cultivan entre los 1700 y 3100…
¿Cuáles son las bodegas más antiguas de Argentina?
Para muchos, Argentina es un país del “nuevo mundo” de los vinos. Sin embargo, aquí la actividad tiene cinco siglos de historia. Ese recorrido tiene su eje principal en la…
Los vinos argentinos se diversifican con variedades italianas
Gracias al patrimonio de viñedos antiguos y a la audacia para explorar nuevos terroirs, crece la oferta de cepas que estaban relegadas o nunca habían sido explotadas. Con éstas, hoy…
El asado en EE.UU. y Argentina: la misma pasión, con grandes diferencias
El fuego encendido, el aroma de la carne en contacto con los fierros calientes, el encuentro con amigos. En los extremos del continente americano, dos países comparten la tradición del…
Perspectiva de sommelier: El Chardonnay vuela alto en Argentina
Chardonnay, es una variedad familiar para la mayoría de los consumidores de vino del mundo. Pero seguro muy pocos tengan claro que el Chardonnay en Argentina se destaca con vinos…
Vinos orgánicos en Argentina: diversidad y calidad en expansión
El avance de los vinos orgánicos es un fenómeno global que atraviesa a todas las categorías de esta bebida: pasó de representar el 1.5% del consumo de vino mundial en…
El inagotable mundo del Malbec para paladares nuevos
No hay secretos hoy en que el Malbec es la uva que distingue a la Argentina en el mundo del vino. Sin embargo, algunos de sus aspectos son menos conocidos,…
Vinos de montaña: cómo la altura define los estilos argentinos
No son muchos los países que tienen viñedos a más de 1.000 metros. Son más bien la excepción en el mundo. Con uvas al pie y en las laderas de…
12 mujeres destacadas del vino argentino
La historia argentina cuenta con muchas mujeres notables que han dado grandes aportes al vino. Entre las mujeres más destacadas del vino argentino se puede mencionar a Susana Balbo, primera…