Cortes raros, os vinhos impossíveis que a Argentina oferece
Estimulados por uma enologia criativa que busca explorar fronteiras em termos de sabores, na Argentina conseguem reunir variedades de vinhos impossíveis fora desta região. Descubra-os.
Os melhores vinhos argentinos na hora de pedir comida por delivery
Você sabe quais são Os melhores vinhos argentinos na hora de pedir comida por delivery? O envio a domicílio é a conexão vital com uma comida rápida e saborosa em…
A efervescência dos Pet Nat argentinos
No Argentina existe uma sólida tradição de elaboração de bolhas, desde a década de 1960, que para se reinventar, descobriu um terreno fértil nos Pet Nat.
Lost in translation: 8 rótulos de vinhos argentinos para ensinar a você um pouco da Lunfardo slang
Cada país tem algum tipo de língua paralela ou gíria. Se em inglês se fala de slang para essas palavras de uso que são tão cotidianas como o ar que…
Valle de Pedernal, o segredo a ser descoberto de San Juan
Quando um terroir chega na boca dos consumidores? Quando completa um ciclo histórico, quando seus vinhos dão o que falar e quando nas taças se percebe esse algo a mais…
Hallowine: a moda das etiquetas assustadoras para sacar a rolha no Halloween
Assim como o Halloween diverte e agita fantasmas do além, alguns rótulos de vinho se desenvolvem nos vinhedos e barricas e chegam às portas desse outro mundo, mais sinistro e…
Uma semana para o Torrontés, um ano inteiro para descobri-lo
No mundo há países famosos por seus brancos aromáticos. Da Grécia à Hungria e à Eslovênia, os consumidores de paladar apurado mergulham nas prateleiras distantes para buscar um traço desse…
A magia dos pequenos produtores
Há muitos Malbec ótimos. Mas se sabemos que determinado produtor está trabalhando, de uma maneira singular e exclusiva, é impossível não ficarmos tentados a provar essa garrafa rara. É verdade,…
A ASCENSÃO DAS VARIEDADES MEDITERRÂNICAS NAS VINHAS ARGENTINAS
O vinho é um fenômeno principalmente cultural: enquanto as modas determinam o que usar a cada ano, no mundo das taças as mudanças têm outros tempos, mas também estão sujeitos…
Três inovações do vinho argentino
As pesquisas sobre altitude, Indicações Geográficas para ganhar identidade e uso sustentável dos recursos hídricos ganham terreno em uma indústria cada vez mais precisa. Práticas como essas estão liderando as…