25 malbec para entender a evolução da cepa nos últimos 25 anos
25 malbec para entender a evolução da cepa nos últimos 25 anos. Já passou um quarto do século XXI e não há dúvidas de que nesses anos a vitivinicultura argentina…
5 formas inesperadas de saborear o Malbec
5 formas de saborear o Malbec. Quando pensamos em Malbec, é fácil imaginar uma taça de vinho tinto, um prato com uma carne suculenta e a Cordilheira dos Andes ao…
San Juan: do vinho a granel aos rótulos premium
Com 25 Indicações Geográficas, a província de San Juan, ao pé dos Andes, se destaca pela sua diversidade enológica combinada com o valor de sua história.
Diego Lijavetzky e uma pesquisa que decifra o genoma da Malbec por completo
Entrevista com Diego Lijavetzky, pesquisador do Conicet que liderou um trabalho científico para decifrar o genoma da Malbec.
O Leste de Mendoza e seus guardiões
O Leste de Mendoza é uma região que aos poucos vai recuperando protagonismo a partir da aposta de produtores que impulsionam a região com novos perfis de vinhos.
Malbec ícone argentino: evolução e futuro
Ovinho malbec ícone da Argentina, vem evoluindo muito desde a sua introdução nos mercados mais importantes do mundo graças à inovação enológica. Hoje, encarando um cenário desafiante, os líderes do setor refletem sobre seu presente e futuro.
Martina Galeano: como as mudanças climáticas afetam os vinhedos e o que podemos esperar dos vinhos
Martina Galeano, enóloga das Bodegas Casarena, explica como as mudanças climáticas impactam na vitivinicultura, quais são seus efeitos e como podem ser enfrentados.
Malbec DOC: história no tempo presente
DOC Luján de Cuyo. A Denominação de Origem Controlada Luján de Cuyo é a amostra perfeita de um paradoxo temporal: se no mundo dos vinhos a tradição marca o compasso dos tempos, essa DOC é a prova de que o futuro também pode se adiantar.
5 curiosidades do Malbec para brindar com bons motivos
5 fatos sobre o Malbec que são bons motivos para brindar.
Algumas curiosidades sobre a história da cepa emblemática da Argentina que aprendi durante o meu primeiro ano no país.
Muito além do churrasco: duas receitas argentinas para celebrar o Malbec
Dia do Malbec 2023. O Malbec oferece vários estilos para acompanhar os pratos típicos da culinária argentina, como as massas e as milanesas. Veja a seguir as receitas recomendadas por dois renomados chefs do país.