Três receitas veggie com Malbec
Sabe-se que o Malbec é o vinho ideal para acompanhar carnes. No entanto, nos restaurantes das bodegas argentinas, ele também casa com propostas vegetarianas. Hoje, três celebridades do fogão compartilham…
Perspectiva de sommelier: O Chardonnay voa alto na Argentina
É uma variedade familiar para a maioria dos consumidores de vinho do mundo. Muitos sabem que seu berço é Borgonha, onde são elaboradas as etiquetas mais apreciadas, caras e imitadas.…
O futuro do Malbec é hoje
Para falar de futuro do Malbec é preciso falar do presente e do passado. Essa equação não resiste a nenhuma hipótese além que o simples fato de que a partir…
Vinhos orgânicos na Argentina: diversidade e qualidade em expansão
O avanço do vinhos orgânicos na Argentina é um fenômeno global que atravessa todas as categorias desta bebida: passou de representar 1,5% do consumo de vinho mundial em 2013 para…
Colheita argentina 2020
“Uma de cal e outra de areia”, é comum dizer na Argentina quando uma boa situação vem em seguida de uma ruim, ou vice-versa. E nesta vindima, que termina antecipadamente…
Os extraordinários números do Malbec
Passaram 167 anos: mais de um século e meio desde que o Malbec começou sua trajetória na Argentina, em um caminho repleto de obstáculos, curvas e contracurvas. Para entender estes…
O Malbec se serve na mesa
As chaves para desfrutar mais do tinto emblemático da Argentina: qual estilo escolher cuando o Malbec se serve na mesa e com que convém acompanhá-lo, em casa ou em um…
Três deliciosas receitas com Malbec
Nós, amantes do Malbec, sabemos de suas virtudes como tinto na hora de acompanhar um prato e algum momento especial. Mas o Malbec tem um lado um pouco mais secreto…
Perspectiva de sommelier: TENDÊNCIAS DE VINHO NA ARGENTINA
Impensadas há algum tempo, na Argentina avançam tendências de vinho que renovam o estilo, tornando-os cada vez mais interessantes para os sommeliers e consumidores destemidos. A seguir, Matías Prezioso, presidente…
O INESGOTÁVEL MUNDO DO MALBEC PARA PALADARES NOVOS
O mundo do Malbec é amplo e diverso, e não é segredo hoje que é a uva que distingue a Argentina no mundo do vinho. No entanto, alguns dos seus…