Alejandro Iglesias (44), apasionado por la gastronomía y las bebidas desde que tiene uso de razón, en 2005 se recibió en la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS) y desde entonces se ha desempeñado como cronista especializado en diferentes medios locales (Bacanal, Glamout.com, BeGlam, Magna, Wine+, Revista Joy, Clase Ejecutiva y otros) e internacionales (Revista Sommeliers de Perú, Revista Placer de Uruguay y Decanter del Reino Unido).
Como docente de EAS dicta clases en Buenos Aires, Panamá y Costa Rica. En 2013 fue nombra director académico de curso de Sommelier Profesional de la Facultad de Química de Montevideo perteneciente de la Universidad de la República Oriental del Uruguay.
White Malbec argentino: a evolução da cepa distintiva abriu caminho para o surgimento de curiosas inovações, como a aparição desta categoria que já conta com pelo menos dez rótulos no mercado.
Olá, winelovers! Tudo bem? Já no mood 2022? Eu, entrando, embora no início seja um pouco difícil, admito. Ainda escrevo 2021 nas datas… E, de repente, chega um dia em que faço o…
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. E de novo: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Chega um ponto em que nos perguntamos se o mundo do vinho não é mais amplo do…
Petrus, Romanee Conti, Masseto e To Kalon são vinhos essenciais no mundo e eles têm um denominador comum: também são vinhedos que se transformaram em referência para os viticultores de…
Ser especialista em Malbec: como qualquer caminho de aprendizagem, o que no começo parece uma jornada difícil se simplifica porque o tempo e o exercício de degustar boas garrafas transformam qualquer paladar em um bom conhecedor. Confira a seguir todos os passos para se tornar um faixa-preta em matéria de Malbec.