Perspectiva de sommelier: El Chardonnay vuela alto en Argentina
Chardonnay, es una variedad familiar para la mayoría de los consumidores de vino del mundo. Pero seguro muy pocos tengan claro que el Chardonnay en Argentina se destaca con vinos…
El futuro del Malbec es hoy
Para hablar de futuro del Malbec hay que hablar del presente y del pasado. Esa ecuación no resiste más hipótesis que el simple y fáctico hecho de que desde el…
Vinos orgánicos en Argentina: diversidad y calidad en expansión
El avance de los vinos orgánicos es un fenómeno global que atraviesa a todas las categorías de esta bebida: pasó de representar el 1.5% del consumo de vino mundial en…
Argentina: reporte de cosecha 2020
“Una de cal y otra de arena” solemos decir en Argentina cuando a una mala situación le sigue una buena, o viceversa. Y en esta vendimia que termina anticipadamente y…
Los extraordinarios números del Malbec
Pasaron 167 años: más de un siglo y medio desde que el Malbec comenzó su recorrido en Argentina, en un camino repleto de baches, curvas y contracurvas. Para entender estos…
El Malbec se sirve a la mesa
Qué estilo elegir para cada ocasión y con qué acompañarlo. En casa o en un restaurante. El sommelier Fabricio Portelli para nos cuenta qué hacer cuando el Malbec se sirve…
Tres deliciosas recetas con Malbec
Los amantes del Malbec sabemos de sus virtudes como tinto a la hora de acompañar un plato y algún momento especial. Pero el Malbec tiene un costado un poco más…
Perspectiva de sommelier: tendencias del vino argentino para 2020
Impensadas tiempo atrás, novedosas tendencias del vino argentino aggiornan su imagen y lo hacen cada vez más interesante para los sommeliers y los consumidores intrépidos. A continuación, Matías Prezioso, Presidente de…
El inagotable mundo del Malbec para paladares nuevos
El mundo del Malbec es amplio y diverso, y no hay secretos hoy en que es la uva que distingue a la Argentina en el mundo del vino. Sin embargo,…
El Malbec, clásico y diverso: los descriptores de la cepa en toda la Argentina
En el prefacio de una de sus guías, Hugh Johnson recomienda: “Si sos amante de los Borgoña, entonces probá Malbec”. Dice que la fascinación que tienen los consumidores de Borgoña…