Perspectiva de sommeliers: Tempranillo en Argentina
Desde 2011, cada segundo jueves de noviembre se celebra el Día Internacional del Tempranillo. Es una festividad que, si bien tiene como protagonistas a los vinos españoles, también alcanza a…
Vinos Bio: ¿qué es y cuando conviene certificar la producción?
Entre los consumidores jóvenes de vinos, pero no exclusivamente, sostener un compromiso activo con el cuidado del medio ambiente es una tendencia que se consolida cada vez más. Por eso…
¿Por qué probar un Petit Verdot argentino?
La evolución del Petit Verdot argentino es cautivante. No solo porque cuenta con un nicho de fieles seguidores sino porque también entusiasma a paladares internacionales. Sin ir más lejos, en…
Hallowine: la moda de las etiquetas cripy para descorchar en Halloween
Igual que Halloween divierte y agita fantasmas del más allá, algunas etiquetas de vino se desembarazan de los viñedos y las barricas y hacen pie a las puertas de ese…
Nuevos y originales vinos de ánfora en Argentina
Sí, ánforas. Las mismas que nos contaron que usaban los griegos y que, cada vez más, la arqueología en busca de los orígenes del vino descubre en las cuevas y…
La magia de los pequeños productores
Hay muchos Malbec muy buenos. Pero si uno sabe que cierto productor está trabajando de una manera singular y en solitario, es imposible no sentirse tentado de probar esa rara…
Tannat argentino, el tinto rústico más elegante
El Tannat argentino se cultiva desde finales del siglo XIX, cuando los inmigrantes europeos trajeron en sus baúles la añoranza por sus gustos. Así, plantaron en el país las variedades…
Redescubriendo los Valles Calchaquíes
El Noroeste argentino es un ejemplo de vitivinicultura extrema en el mundo. En especial los viñedos de los Valles Calchaquíes, donde las vides se cultivan entre los 1700 y 3100…
El vino argentino amplía su oferta de vinos veganos certificados
En los últimos años, las góndolas de los supermercados se han llenado de productos con logos que especifican que se trata de productos aptos para quienes se reconocen como veganos.…
El auge de las variedades mediterráneas en los viñedos argentinos
El vino es un fenómeno ante todo cultural: mientras que las modas dictan qué se lleva cada año, en el mundo de las copas los cambios toman otros tiempos pero…