Vivino
Muchos constantemente me preguntan en clases, disertaciones, degustaciones y charlas informales, cuál es la mejor Red Social de Vinos para almacenar, evaluar e intercambiar experiencias de aquello que se toma.…
La verdad oculta bajo las raíces revela un nuevo camino para el vino
Es una mañana fría de invierno en Mendoza. El viñedo, pelado y en plena poda, luce raquítico comparado con la frondosidad del verano pasado. Está bien, ese es el ciclo…
Vientos de cambio: una generación inquieta ofrece aire nuevo al vino argentino
Un clásico tango asegura que veinte años no es nada. En materia de vinos, sin embargo, veinte vendimias alcanzan para darles una vuelta completa a muchas cosas. Al menos en…
Parcela y reinarás: comienza un viaje hacia el detalle en los terroirs argentinos
Una de las tendencias más fuertes en el vino de Argentina es la búsqueda de la diferenciación por el terroir. Y las parcelas emergen como la llave del futuro.
Los vinos argentinos ganan terreno en la cava de los coleccionistas
Algunos tintos hicieron su entrada en las grandes colecciones del mundo. En plan de incorporar algunos a una cava, ¿qué vinos tener en cuenta?
¿Qué tintos definen el carácter patagónico?
Inhóspita y colosal, la Patagonia argentina es famosa por sus postales de imponentes glaciares, volcanes nevados, extensos bosques y desiertos. En esta inmensidad, existe una región vitivinícola única con tintos que expresan su singular carácter.
La vieja nueva Argentina: vinos de otro tiempo para beber hoy
Mucho más que World Class Wines, Argentina ofrece en la góndola estratos históricos de vinos. En esta nota, los tres más importantes.
¿Por qué los tintos argentinos tienen mucho color?
Para quien esté familiarizado con los tintos de Burdeos o los del Véneto, un tinto argentino ofrece un color singular: apenas se lo sirve en la copa, lo primero que…
¿Cómo funciona el sistema de denominaciones en el vino argentino?
Cada país tiene su forma de legislar qué es un vino reserva y qué corresponde a una denominación de origen. Estos son los conceptos básicos para saber respecto de Argentina.
Terroirs argentinos: Perdriel, pasado y futuro en un mismo paño de vid
Argentina es una rareza en el universo del vino: ubicada en el nuevo mundo, funciona más como un país del viejo. Y Perdriel, un terroir con más de cien años, es el ejemplo cabal de lo que puede hacer el pasado por el futuro del vino.