Diversidad argentina: nuevos tintos frescos y ligeros llegan a la góndola
Las nuevas interpretaciones del terroir ofrecen hoy más estilos y abren el abanico gustativo de nuestro país. Tres ejemplos claves.
Terroir de contrastes: Valle de Uco y Pedernal vs. Este de Mendoza y Valle de Tulum
Altura pedregosas versus llanuras bajas, cuatro terruños que definen dos identidades bien distintas del vino argentino.
Tendencia: en Argentina emergen nuevos terruños en zonas insospechadas
Del mar a las sierras del centro, una nueva vitivinicultura crece en la Argentina y perfila regiones curiosas con vinos que prometen una revolución en las copas.
ADN de la mesa argentina: las empanadas maridan con vino
Las empanadas son una especialidad argentina, como el asado o las facturas. La mejor manera de clasificarlas es por origen ya que cada región tiene su receta y cada receta,…
¿La próxima revolución Argentina está en los blends?
La clásica fórmula Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot cede terreno a nuevas propuestas de la mano de variedades atípicas y los vinos de corte ganan expresión. ¿Qué combinaciones tener en…
Syrah: la metamorfosis de un clásico
Hace unos veintes años todo el mundo quería consumir Syrah. La variedad se había convertido en el vino del momento en mercados como Estados Unidos e Inglaterra, empujada por los…