Vinos argentinos añejos llegan al mercado

Vinos argentinos añejos llegan al mercado

6 noviembre, 2017Publicado enDestacadasNo hay comentarios
La guarda es un tema tabú en Argentina. No tanto porque los consumidores, locales o extranjeros, no tengan ganas de probar la seda de los años, sino porque, y esta es la cuestión, las bodegas en general no atesoran vinos y los restaurantes venden hasta la última botella con regularidad. O así era. Porque las cosas están cambiando.
Crece el número de vinos certificados biodinámicos

Crece el número de vinos certificados biodinámicos

9 octubre, 2017Publicado enDestacadas, TrendsNo hay comentarios
Llamas, ovejas, gansos son algunos de los nuevos pobladores de los viñedos argentinos. Si la postal clásica incluía siempre las montañas y las hileras de vid, ahora hay una versión bio que suma animales a la belleza natural. ¿La razón? Una realidad pequeña pero creciente en su predicamento llamada biodinamia, de la que cada vez más vinos certificados llegan a la góndola.
Gran futuro de los pequeños productores

Gran futuro de los pequeños productores

18 septiembre, 2017Publicado enDestacadas, TrendsNo hay comentarios
La dinámica de la vitivinicultura argentina demanda estar muy atento a sus cambios y novedades. Los que conservan una imagen tradicional de esta industria, con bodegas centenarias y grandes establecimientos que dominan el mercado con marcas, deberían recorrer las últimas publicaciones sobre vinos de Argentina. O bien permitirse visitar sus regiones vitícolas para descubrir que hay muchas curiosidades para descorchar.