Alejandro Iglesias (44), apasionado por la gastronomía y las bebidas desde que tiene uso de razón, en 2005 se recibió en la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS) y desde entonces se ha desempeñado como cronista especializado en diferentes medios locales (Bacanal, Glamout.com, BeGlam, Magna, Wine+, Revista Joy, Clase Ejecutiva y otros) e internacionales (Revista Sommeliers de Perú, Revista Placer de Uruguay y Decanter del Reino Unido).
Como docente de EAS dicta clases en Buenos Aires, Panamá y Costa Rica. En 2013 fue nombra director académico de curso de Sommelier Profesional de la Facultad de Química de Montevideo perteneciente de la Universidad de la República Oriental del Uruguay.
Con las bodegas agrupadas para reivindicar un terroir con historia, los vinos del sur de Mendoza encuentran rumbo en la góndola global con un estilo propio.
Inhóspita y colosal, la Patagonia argentina es famosa por sus postales de imponentes glaciares, volcanes nevados, extensos bosques y desiertos. En esta inmensidad, existe una región vitivinícola única con tintos que expresan su singular carácter.
Para quien esté familiarizado con los tintos de Burdeos o los del Véneto, un tinto argentino ofrece un color singular: apenas se lo sirve en la copa, lo primero que…
La provincia de Mendoza elabora la mayor cantidad de Malbec del país, y los matices de sus diferentes zonas cobran relevancia a la hora de elegir un vino. ¿A qué sabe el Malbec en cada una de ellas?
En Japón son expertas y en Inglaterra bebedoras sociales, mientras que en Estado Unidos están locas por el maridaje. En esta nota, una vuelta al mundo de las mujeres en torno a una copa de vino.