Falar de bonarda é entrar na alma do vinho argentino. Com 17.448 hectares cultivados, bonarda argentina, esta variedade tinta, só é superada pela malbec, com 46.565 hectares. Curiosamente, até o…
Nos vales de San Juan, um grupo de vinícolas está redefinindo a forma que a produção vitivinícola local se organiza. B.I.G., ou Bodegas com Indicação Geográfica, é uma comunidade unida…
Em San Rafael, na província de Mendoza - a 240 km da capital provincial -, a herança dos que foram pioneiros vitivinícolas cruza com o desenvolvimento de pequenas e pequenos…
Localizada a apenas 240 quilômetros ao sul da capital mendocina, San Rafael Mendoza, é um tesouro dentro da região de Cuyo. Esta zona não só é de uma beleza natural…
Los Chacayes é, além de epicentro de diversos feitos históricos para a Argentina, um dos distritos de maior expansão vitivinícola dos últimos anos. O viticultor francês François Lurton foi pioneiro…
O Leste de Mendoza é uma região que aos poucos vai recuperando protagonismo a partir da aposta de produtores que impulsionam a região com novos perfis de vinhos.
Sebastián Weigandt é um dos chefs referenciais da efervescente gastronomia de Mendoza. Desde 2022 é o responsável pela cozinha do Azafrán, restaurante recentemente premiado pelo Guia Michelin, cujas recomendações já…