Três deliciosas receitas doces com Malbec
Um bom menu deve terminar com uma sobremesa saborosa, uma máxima da alta gastronomia que todo grande chef conhece. Por isso, nas rotas do vinho argentino não só há bodegas…
Wine & friends: a amizade se transforma em vinho na Argentina
Em 20 de julho de 1969 o homem chegou à lua. Um pequeno passo, um grande salto para a humanidade. E tão grande foi o salto que, na Argentina –…
Sustentabilidade e vinhos: compromisso com o ecossistema e a comunidade nas bodegas argentinas
Sustentabilidade e vinhos nas bodegas argentinas: Assim como as vides, que ao fincar raízes passam a fazer parte do ecossistema que as abriga e que lhes dá vida, a vitivinicultura…
PERSPECTIVA DE SOMMELIER: CABERNET FRANC ARGENTINO, COMO O SUCESSO CONTINUA?
Por que a Argentina tem condições únicas de deslumbrar com as etiquetas Cabernet Franc. Paz Levinson compartilha exemplos do surpreendentes Cabernet Franc Argentino e assemblages com Malbec. Sempre acontece com…
Três inovações do vinho argentino
As pesquisas sobre altitude, Indicações Geográficas para ganhar identidade e uso sustentável dos recursos hídricos ganham terreno em uma indústria cada vez mais precisa. Práticas como essas estão liderando as…
10 perguntas frequentes sobre o vinho argentino
Aprender sobre vinhos implica conhecer muito mais do que o nome do produtor ou com qual cepa eles foram elaborados. É importante conhecer a história dos países produtores, assim como…
Maximiliano Hernández Toso, novo Presidente da Wines of Argentina
No dia 12 de maio, a Comissão Diretora da Wines of Argentina realizou as eleições que permitiram ao Eng. Maximiliano Hernández Toso assumir o cargo de presidente da instituição até…
O churrasco nos EUA e na Argentina: a mesma paixão, com grandes diferenças
O fogo aceso, o aroma da carne em contato com os ferros quentes, o encontro com amigos. Nos extremos do continente americano, dois países compartilham a tradição do churrasco, mas a exercem com personalidades diferentes.
Perspectiva de Sommelier: Quais são os vinhos mais curiosos da Argentina
Brancos e tintos que saem do comum sacodem o tédio da indústria e despertam novos consumidores, que buscam surpresa e inovação. Valeria Gamper, Melhor Sommelier da Argentina, compartilha seus favoritos…
Tim Atkin: “A próxima etapa é falar com o consumidor dos diferentes estilos de Malbec”
Master of Wine e uma das referências da crítica internacional de vinhos, Tim Atkin visita a Argentina com regularidade desde 1992. Seu Argentina Special Report se tornou um dos guias…