A ascensão das variedades mediterrânicas nas vinhas argentinas
O vinho é um fenômeno principalmente cultural: enquanto as modas determinam o que usar a cada ano, no mundo das taças as mudanças têm outros tempos, mas também estão sujeitos…
Quais são as Indicações Geográficas novas que a Argentina oferece
Delimitar para valorizar. Essa ideia resume a essência do que está acontecendo na Argentina do vinho, onde o processo de formação de Indicações Geográficas (IG) se acelerou nos últimos tempos.…
Quais são as vinícolas mais antigas da Argentina?
Para muitos, a Argentina é um país do “novo mundo” dos vinhos. No entanto, aqui a atividade tem cinco séculos de história. Esse percurso tem seu eixo principal na região…
Os vinhos argentinos se diversifica com variedades italianas
Graças ao patrimônio de vinhedos antigos e à audácia para explorar novos terroirs, cresce a oferta de cepas que estavam relegadas ou que nunca tinham sido exploradas. Com estas, hoje…
Sauvignon Blanc e Semillón, os vinhos brancos argentinos com futuro garantido
As bodegas argentinas hoje são reconhecidas no mundo por seus grandes tintos. No entanto, o principal produtor de vinhos da América do Sul tem muito para oferecer em termos de…
Três deliciosas receitas doces com Malbec
Um bom menu deve terminar com uma sobremesa saborosa, uma máxima da alta gastronomia que todo grande chef conhece. Por isso, nas rotas do vinho argentino não só há bodegas…
Wine & friends: a amizade se transforma em vinho na Argentina
Em 20 de julho de 1969 o homem chegou à lua. Um pequeno passo, um grande salto para a humanidade. E tão grande foi o salto que, na Argentina –…
Sustentabilidade e vinhos: compromisso com o ecossistema e a comunidade nas bodegas argentinas
Sustentabilidade e vinhos nas bodegas argentinas: Assim como as vides, que ao fincar raízes passam a fazer parte do ecossistema que as abriga e que lhes dá vida, a vitivinicultura…
PERSPECTIVA DE SOMMELIER: CABERNET FRANC ARGENTINO, COMO O SUCESSO CONTINUA?
Por que a Argentina tem condições únicas de deslumbrar com as etiquetas Cabernet Franc. Paz Levinson compartilha exemplos do surpreendentes Cabernet Franc Argentino e assemblages com Malbec. Sempre acontece com…
Três inovações do vinho argentino
As pesquisas sobre altitude, Indicações Geográficas para ganhar identidade e uso sustentável dos recursos hídricos ganham terreno em uma indústria cada vez mais precisa. Práticas como essas estão liderando as…