A terra do sol oval: conheça a estrada do azeite de oliva argentino
O azeite de oliva argentino: conheça o saboroso caminho do óleo sagrado em Mendoza, San Juan e La Rioja.
Terroir, lição número 1: a expressão da terra em cada taça de vinho
As características do solo e o clima fazem de cada rótulo um exemplar único. O peso da altura dos vinhedos.
6 novos estilos para redescobrir o Malbec
Novos estilos de Malbec argentino: enquanto o país explora seus terroirs e amplia sua oferta, o mundo cai aos pés de seu tinto por excelência.
Uma semana para o Torrontés, um ano inteiro para descobri-lo
No mundo há países famosos por seus brancos aromáticos. Da Grécia à Hungria e à Eslovênia, os consumidores de paladar apurado mergulham nas prateleiras distantes para buscar um traço desse…
Os vinhos de Buenos Aires buscam identidade
Vinhos de Buenos Aires: Fora do mapa tradicional, o terroir bonaerense recupera a sua longa tradição vitivinícola com o desenvolvimento de vinícolas que oferecem gratas surpresas aos amantes do vinho argentino.
Os vinhos de San Juan e sua busca por mais frescura
Os vinhos de San Juan atravessam um processo de mudanças, onde o resgate dos vinhedos antigos convive com o desenvolvimento de terroirs com perfis diferenciados e rótulos de primeira qualidade.
A estrada do vinho tucumano, uma viagem repleta de sabores, cores e muita história
Estrada do vinho tucumano: a província de Tucumán seduz não só com suas paisagens deslumbrantes, mas também através de suas vinícolas cujas tradições são transmitidas às taças.
Vinho em lata, o boom pelo qual as vinícolas apostam
Espumantes, Pet Nat, brancos, rosados tintos e até laranjos. Secos, doces, com ou sem álcool. As vinícolas apostam fortemente ao apelo desse formato com os mais jovens para adaptar-se e aderir aos novos hábitos de consumo.
Durigutti Family Winemakers, guardiões de Las Compuertas
Entre as vinícolas responsáveis por resguardar a essência de Las Compuertas se destaca a Finca Victoria, que Héctor e Pablo Durigutti adquiriram em 2007 com o objetivo de torná-la o coração de seu projeto familiar.
Receita de coxinha, o croquete mais gostoso do Brasil
Descubra como fazer em casa o salgado preferido dos brasileiros.