Los Chacayes, un terruño con historia
Los Chacayes es, además del epicentro de diversos hechos históricos para Argentina, uno de los distritos de mayor expansión vitivinícola de los últimos años. El viticultor francés Francois Lurton fue…
Bodega Casa de Uco: el valor del terruño
Bodega Casa de Uco se alza en una zona privilegiada del Valle de Uco. Desde el terroir Los Chacayes, este proyecto –que también es hotel y emprendimiento de real estate– se apoya en la sostenibilidad para construir mirando al futuro.
El lejano este de Mendoza y sus guardianes
El este de Mendoza es una zona que de a poco va recuperando protagonismo a partir de nuevos perfiles y de productores que la impulsan.
De norte a sur y de este a oeste: educación por bodegas argentinas
Educación por bodegas argentinas. Centrados en el apoyo educativo, programas de pasantías o capacitaciones, encontramos varios ejemplos de establecimientos que se involucran con la comunidad y su desarrollo.
Enoturismo sustentable: con foco en la huella de carbono y la certificación
Enoturismo sustentable. Argentina cuenta con un gran número de bodegas que aplican la sustentabilidad a sus actividades turísticas. Actores públicos y privados trabajan para darles visibilidad y permitir que los visitantes conozcan los mejores destinos sustentables.
Día del Sommelier: 12 jóvenes promesas de la sommellerie argentina
En el Día del Sommelier, seleccionamos a 12 jóvenes profesionales argentinos que están transformando la cara de la industria argentina.
Sebastián Weigandt: “En Azafrán queremos mostrar la diversidad del vino argentino”
Sebastián Weigandt, uno de los referentes de la ebullición de la gastronomía de Mendoza, está al frente de Azafrán, restaurante recientemente premiado por la Guía Michelin.
Seis restaurantes de Mendoza sin bodega
Seis restaurantes de Mendoza sin bodega. El enoturismo atrae a más y más viajeros que demandan mayor calidad gastronómica. Mendoza responde con grandeza.
Marcelo Miras: “Una vitivinicultura de calidad es el patrimonio más importante y de mayor potencial de la provincia de Río Negro”
Marcelo Miras es una pieza clave del desarrollo del polo de San Patricio del Chañar, Neuquén. Enólogo de Bodega del Fin del Mundo, hoy comparte con su familia una finca (un terruño con viñas de 1958) en Mainqué, valle medio rionegrino. Es, además, Director de Viticultura de Río Negro y una voz más que autorizada para trazar un panorama sobre la región y sus vinos.
Recurso hídrico: qué hacen las bodegas argentinas para optimizarlo y preservarlo
Cuidado del recurso hídrico en bodegas argentinas. Con el desafío de lograr el mejor rendimiento cuantitativo y cualitativo de las vides sin agotar la escasa agua disponible, quienes producen el vino en Argentina han implementado diversas acciones