Pequeños productores de vino salteño, grandes descubrimientos
Pequeños productores de vino salteño, grandes descubrimientos. Una guía de bodegas y etiquetas que provienen de viñedos de poca superficie, pero alta calidad, que tenés que conocer.
Susana Balbo: el arte de ser vanguardia
Susana Balbo Wines se destaca por la calidad y el estilo original de sus vinos y por su permanente innovación y creatividad para las distintas líneas que componen su portfolio, marcando siempre tendencia.
Fundada en 1999 en el corazón de Luján de Cuyo (Mendoza) por la primera enóloga de la Argentina, Susana Balbo, la bodega que lleva su nombre es sin dudas uno de los establecimientos emblemáticos de la escena vitivinícola nacional.
Su compromiso con la sustentabilidad y el cuidado del medioambiente y su apuesta por fortalecer el enoturismo de excelencia con propuestas de hospitalidad y gastronomía de alta gama, la convierten en una bodega referente para toda la industria.
Ana Lovaglio, gerente de Marketing e hija de la célebre winemaker, diseña los pasos a seguir en cada área de trabajo y reflexiona sobre los interesantes desafíos futuros de la bodega familiar.
El Peral, nueva IG del Valle de UCO con viñedos centenarios y visión de futuro
Una nueva Identificación Geográfica se suma al mapa vitivinícola argentino, se trata de El Peral, en Tupungato, Mendoza, un terroir histórico del norte del Valle de Uco que se caracteriza por sus viñedos antiguos y por la mirada renovadora de las bodegas que hoy están elaborando vinos con uvas de la zona.
Los tesoros de Cachi que llenan los ojos, el corazón y las copas
Bodegas de Cachi: Mi periplo por los Valles Calchaquíes me trajo hasta un pueblo salteño de montañas nevadas, cardones y vinos de altura inolvidables.
Talento de exportación: el boom del diseño argentino de etiquetas de vino
Diseño argentino en el vino. Desde Mendoza tres estudios de diseño cuentan su visión sobre el fenómeno y el interés que el diseño argentino despierta en los mercados externos.
Restaurantes “B”: Mendoza lleva la delantera
Restaurantes mendocinos con certificación B: Las llamadas “empresas B” buscan usar el papel de sus negocios para crear valor social, ambiental y económico. De las 193 compañías que obtuvieron esta certificación en la Argentina siete son proyectos gastronómicos y cuatro están en Mendoza.
Vinos de altura, las estrellas de los Valles Calchaquíes
Vinos de los Valles Calchaquíes: Siguiendo con mi aventura salteña, descubrí cuatro bodegas y emprendimientos de ensueño en la Quebrada de San Lucas, Cafayate y Tolombón.
Buenos Aires, ciudad de cafés y bares notables
Bares notables de Buenos Aires: Su legado histórico, sus edificios admirables y sus visitantes ilustres convierten a estos cafés emblemáticos de la ciudad en una visita extraordinaria.
Gamboa Viñas & Bodega: enoturismo a 45 minutos del Obelisco
Gamboa Viñas & Bodega: En la localidad bonaerense de Campana, a unos 70 km de la capital porteña, el proyecto que arrancó hace diez años se consolida como una atractiva propuesta por sus vinos originales y un restaurante entre viñedos en medio de un paisaje natural impresionante.
Andrea Donadio, mejor sommelier de Argentina 2022: “Las profesionales de nuestro país se destacan por su esfuerzo, por su estudio y por las ganas de comunicar el vino argentino en todo el mundo”
Andrea Donadio reflexiona sobre las características singulares de la sommellerie en Argentina y la relevancia de las mujeres en la profesión en medio de su intensa capacitación para participar del concurso mundial.