Mendoza es una de las regiones vitivinícolas más importantes del planeta y como tal cobija terruños únicos con mucha historia. Uno de estos es Las Compuertas, Indicación Geográfica de Luján de Cuyo, donde pequeños proyectos elaboran grandes vinos que expresan el carácter de un terroir excepcional.
Entre las fincas encargadas en salvaguardar la esencia de Las Compuertas se destaca Finca Victoria, propiedad que Héctor y Pablo Durigutti adquirieron en 2007 para convertir en corazón de su bodega familiar: Durigutti Family Winemakers.
Durigutti Family Winemakers, un sueño de hermanos
Hace veinte años, no sobresalían nuevos nombres ante el protagonismo de los enólogos consagrados y la presencia de los consultores internacionales en Argentina. Entre los pocos que sí lograban escribir su propia historia se destacaban los hermanos Durigutti, dos jóvenes winemakers mendocinos que luego de trabajar para algunas de las bodegas más importantes del país decidieron, en 2002, impulsar su propia bodega.
Gracias al talento enológico y a la calidad de sus Malbec no tardaron en convertirse en referentes de la nueva vitivinicultura argentina y, así, conquistaron numerosos mercados internacionales, mientras daban forma al proyecto que siempre habían soñado.
Amantes de los viñedos antiguos, en 2007 lograron adquirir una finca de 5 hectáreas con viñas centenarias en Las Compuertas –Luján de Cuyo– que marcaría una etapa clave para el emprendimiento familiar.
“Nos propusimos rescatar la historia de una región y su gente y convertirnos en intérpretes de esta tierra”, confiesa Héctor Durigutti cuando recuerda que mientras muchos apostaban por los viñedos del Valle de Uco ellos decidieron enfocarse en una de las zonas históricas de la vitivinicultura mendocina. Llamaron a esta propiedad Finca Victoria como tributo a su madre.
Actualmente, la finca posee 36 hectáreas con certificación orgánica, donde las viñas de comienzo del 1900 conviven con nuevas plantaciones de la misma genética. Además, “en Finca Victoria ofrecemos una propuesta turística integral que invita a conectarse con la naturaleza, la tierra y las tradiciones a partir de experiencias a medida para disfrutar del vino y la gastronomía de finca”, detalla Pablo Durigutti.
Los diferentes programas turísticos de Durigutti Family Winemakers comienzan en el visitor center, donde se puede degustar de todos los vinos de la bodega en el wine bar o deleitarse con un almuerzo en el nuevo “Restaurante 5 Suelos” (apertura octubre 2021), mientras que aquellos que deseen despertar entre los viñedos podrán optar por hospedarse en su guest house privada, Casa Victoria.
Finca Victoria, origen de grandes vinos
Ubicada en el corazón de Las Compuertas, histórico corredor vitivinícola de Luján de Cuyo, Finca Victoria se ha convertido en referente de la agroecología sustentable que vela por la preservación patrimonial de la región.
“Las Compuertas es un lugar con una rica historia y tradiciones que decidimos poner en valor para que todo su acervo cultural no se pierda. Buscamos preservar las poco más de 300 hectáreas de viñedos que integran esta IG, ante el fenomenal avance de la urbanización que erradicó numerosos viñedos”, explica Héctor.
Junto al Malbec, especialidad de los hermanos Durigutti, en Finca Victoria cultivan Charbono, Cabernet Franc, Petit Verdot, Nero D’avola, Marsan, Criolla Chica, Cordisco, Semillón y Syrah.
Todos los frutos aquí obtenidos son vinificados dentro de la propiedad en la bodega que inauguraron en 2021 y en la que cuentan con los recursos necesarios para la elaboración de vinos de mínima intervención que transmiten de forma nítida el carácter de esta región .
Entre las particularidades de Las Compuertas, los Durigutti destacan que se trata de la región más elevada de Luján de Cuyo a 1050 m.s.n.m., lo que le confiere el clima más fresco de la Primera Zona.
Y al ubicarse sobre una de las terrazas aluviales del Río Mendoza los suelos son diversos, pudiendo encontrar algunas parcelas de perfiles rocosos con presencia de carbonato de calcio y otras con suelos profundos, donde las piedras transportadas por el río se mezclan con arcilla, limo y arena.
Otra particularidad de este terruño es la tradición en el manejo de la viña, “donde la vieja práctica del riego por inundación es parte de la característica de los vinos”, detalla Pablo.
La expresión de Durigutti Family Winemakers
Lograr un estilo de vinos que transmita la identidad de sus hacedores no es una tarea simple, sin embargo, Héctor y Pablo Durigutti dotaron a su etiquetas de una personalidad que los caracteriza.
Fue así que crearon un amplio porfolio de posibilidades que se consolidó con los años de la mano de sus varietales Durigutti – línea joven –,Durigutti Reserva, Gran Reserva y Familia Durigutti que elaboran con uvas de diferentes regiones de Mendoza.
Hoy, a estas y otras marcas se suma el fruto del esfuerzo invertido en Finca Victoria: una colección de etiquetas que expresan con pureza los matices del terroir.
Así nacen los varietales de Proyecto Las Compuertas, todos fermentados en hormigón y solo algunos criados en fudres de roble, donde se destacan el tinto de Criolla Chica, un exótico Cordisco, un Charbono (o Bonarda), el primer Cabernet Franc obtenido en Las Compuertas y dos Malbec: Malbec 5 Suelos, producto de un exhaustivo estudio de los suelos de la finca y Malbec 1914, elaborado únicamente con uvas de las parcelas más antiguas de la finca.
En cuanto al ícono de la bodega Durigutti Family Winemakers, Victoria Durigutti, se trata de un corte de finca de Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot y Cordisco, resultado de las mejores cepas de los viñedos más antiguos y representa la máxima expresión del lugar. Es un homenaje a la vida, un tributo que también lleva el nombre de la madre de los hermanos.
“Nos propusimos ser parte de un valioso lugar, Las Compuertas, y dar vida a nuestro legado en esta región, en la que decidimos vivir y desarrollarnos junto a nuestras familias. Sentimos un fuerte compromiso por rescatar las tradiciones de esta vitivinicultura histórica y convertirnos en intérpretes de un terroir único”.
