“Quebrada de Humahuaca” nueva IG para el Norte Argentino
La Quebrada de Humahuaca, ubicada en la Provincia de Jujuy en la República Argentina , es un extenso, estrecho y árido valle montañoso de perfil asimétrico que forma un corredor…
Avanza un cambio de paradigma en el vino argentino
Se habla de parcelas y se establecen divisiones al interior de un viñedo que no siguen la traza de los callejones. Las bodegas incorporan tanques pequeños o huevos y los…
Gualtallary versus Altamira: ¿qué perfil ofrece cada uno?
La búsqueda de climas fríos, donde obtener vinos más frescos, llevó a la industria vitícola argentina a internarse en la montaña.
El Vino
Cortesía de Stampaprint Europe
GIRA LATINOAMERICANA DE PHIL CROZIER
Phil Crozier, nacido y criado en Inglaterra –país que durante siglos ha hecho del vino un gran negocio global–, está convirtiendo a Gaucho, la cadena inglesa de parrillas, en un fenómeno de ventas para los vinos argentinos.
Espumoso de altura, sin techo para la frescura
¿Hasta dónde se puede ascender para conseguir terroirs más frescos? Esa parece ser la pregunta con la que juegan hoy los productores de burbujas. Hablamos de límites mentales y climáticos,…
Agrelo, corazón turístico del vino argentino
Cuando un viajero sueña con recorrer una región vitivinícola, la imaginación se puebla de atardeceres de oro, montañas imponentes con viñedos bien delineados y muchas, pero muchas grandes botellas de…
Siete cosas equívocas que todos repetimos sobre el vino argentino
La mayoría de las veces el consumidor repite —y algunos periodistas y bodegueros también— criterios que, bien mirados, carecen de fundamentos o son directamente erróneos...
TORRONTÉS: Argentina’s Iconic White Grape
In March 1987, I found myself in a small car with the son of Arnaldo Etchart, the producer of some amazing, prize-winning wines from Bodegas Etchart. The young man was…