Patricia Courtois: “A minha cozinha reflete a história que cada vinho tem para contar”
Patricia Courtois: A cozinheira que deixa a sua marca em diferentes restaurantes de vinícolas da Argentina compartilha seu enfoque único para cada proposta.
Maipú, Mendoza: um roteiro incrível ao berço do vinho
A apenas alguns minutos de distância da capital provincial, as vinícolas oferecem uma viagem pelos sabores, a natureza e a história dos vinhos argentinos.
White Malbec, um branco para surpreender
White Malbec argentino: a evolução da cepa distintiva abriu caminho para o surgimento de curiosas inovações, como a aparição desta categoria que já conta com pelo menos dez rótulos no mercado.
Mendoza: três vinícolas para descobrir bem perto do centro
Mendoza: três vinícolas para descobrir bem perto do centro. As vinícolas que são verdadeiras joias da capital da província de Mendoza: vitivinícolas para visitar na cidade, sem precisar de viagens nem excursões.
A adega de Don Julio: história, presente e futuro do vinho argentino
A adega de Don Julio: um dos pilares da melhor churrascaria da América é a sua coleção de mais de 15 mil garrafas com rótulos emblemáticos e históricos, vinhos comprados para ser guardados como tesouros do futuro e uma carta anual que oferece o melhor da safra de cada ano.
O Torrontés se reinventa e conquista novos paladares
Torrontés argentino: com 9.500 hectares de vinhedos, é a variedade de uva-branca mais cultivada na Argentina, além de ser a mais emblemática do país.
Chardonnay na Argentina: terroirs que definem um estilo único
A Argentina oferece um punhado de climas continentais de moderados a frios, difíceis de encontrar em outras partes do planeta. E lá está ocorrendo uma espécie de revolução branca em que o chardonnay tem papel essencial.
La Rioja: a região pouco conhecida da Argentina que elabora tintos e brancos andinos
La Rioja: a região pouco conhecida da Argentina que elabora tintos e brancos andinos. Esta província vitivinícola argentina pouco conhecida fora do território nacional tem peso próprio com vinhos que expressam a essência de seus vales.
Malbec: ideias frescas para saborear a pérola argentina
Malbec: ideias frescas para saborear a pérola argentina. Drinques, harmonizações e até um sal são algumas das alternativas que Mendoza oferece para descobrir sua cepa emblemática.
Efeito Andes: como a altitude determina o estilo dos vinhos argentinos
Efeito Andes: como a altitude determina o estilo dos vinhos argentinos. Cada vez mais bodegas no país falam de vinhos de montanha ou de vinhos de altitude. É uma espécie de efeito orgulho: o que marca a diferença é também um ponto de apoio e distinção.