Espumantes, Pet Nat, brancos, rosados tintos e até laranjos. Secos, doces, com ou sem álcool. As vinícolas apostam fortemente ao apelo desse formato com os mais jovens para adaptar-se e aderir aos novos hábitos de consumo.
Malbec argentino: alguns produtores colhem os frutos em pleno verão, outros recorrem a colheitas diferenciadas e todos encurtam o tempo de maceração para obter vinhos mais frescos, leves e vivos.