Vinícola Luigi Bosca: Inovação, excelência e desenvolvimento
Vinícola Luigi Bosca: uma visão que mudou a história dos vinhos argentinos
O Fórum Sustenta-Vitis e a sustentabilidade nas bodegas argentinas. Como os especialistas internacionais avaliam a produção argentina
No âmbito do Sustenta-Vitis, o primeiro fórum para repensar o Vinho Argentino a partir de um olhar sustentável, organizado pela WofA, especialistas de diferentes partes do mundo chegaram ao país, percorreram vinícolas e compartilharam sua visão sobre a vitivinicultura nacional.
Inés de los Santos: “Quero fazer vinhos brancos”
Inés De Los Santos quis trabalhar em coquetelaria quando ainda não havia internet, nem muitos bares, nem outras mulheres na área. Apesar disso, ela diz que sempre foi afeita aos desafios. Respeitada por colegas, cozinheiros e seus seguidores, hoje ela comanda o CoChinChina (recentemente eleito o número 26 no ranking “The 50 Best Bar”), e o Köna, em sociedade com Narda Lepes, mas sonha se aposentar em Mendoza para produzir seus próprios vinhos.
Os resíduos em vinícolas: como melhorar as práticas na Argentina
Resíduos em vinícolas e tratamento de resíduos: o que as vinícolas argentinas fazem para melhorar suas práticas. Tanto no vinhedo como durante o processo de elaboração do vinho, são gerados rejeitos que as companhias tentam reutilizar ou reciclar para atenuar o seu impacto negativo.
Global Malbec Masters 2023 e o grande sucesso dos Vinhos Argentinos
Global Malbec Masters 2023. Durante o concurso internacional que ocorre no Reino Unido, os vinhos argentinos se destacaram pela sua qualidade excepcional
Indicação geográfica Calingasta: vinhos com identidade própria
No sul de San Juan, que fica a 200 km da capital da província, a Indicação Geográfica Calingasta representa a identidade dos vinhos produzidos no vale de Calingasta. As principais qualidades de uma zona com muita personalidade.
Novas vinícolas se certificam em sustentabilidade com a WofA e a Sustenta-Vitis
Novas vinícolas se certificam em sustentabilidade através de um programa integral que fomenta a sustentabilidade do Vinho Argentino, dentro da Sustenta-Vitis e viabilizado pelo AL-INVEST Verde, com o financiamento da União Europeia.
Ana Viola: “O vinho argentino deveria ser uma questão de Estado”
Ana Viola comanda a Malma Wines, é Presidenta da Câmara de Vinícolas Exportadoras da Patagônia e faz parte de uma família pioneira na produção de vinhos em San Patricio del Chañar, Neuquén. Ela defende que o vinho argentino é como um filhote de leão e fala sobre a luta pela denominação Patagônia.
Os 4 desafios do terroir argentino para a elaboração de vinhos
Os 4 desafios do terroir argentino para a elaboração de vinhos
A Argentina é um país diverso e rico em possibilidades de terroir. Só em pensar que a cordilheira dos Andes permite explorar solos e alturas em uma faixa muito diversa, as e os consumidores podem ter a certeza de que neste canto do mundo o que existe são muitas, infinitas possibilidades de terroir.
Recursos hídricos: o que as vinícolas argentinas fazem para otimizá-los e preservá-los
Com o desafio de alcançar o melhor rendimento quantitativo e qualitativo das plantas sem esgotar a escassa água disponível, os produtores argentinos implementam diversas ações para preservar os recursos hídricos disponíveis nas vinícolas.