A produção de vinhos orgânicos, livres de agroquímicos, pesticidas, fungicidas e fertilizantes químicos é uma realidade que dia a dia avança mais na Argentina. Entre 2020 e 2022 se duplicou…
O Dia Internacional do Sauvignon Blanc é celebrado na primeira sexta-feira de maio e chama a atenção para um varietal que se destaca cada vez mais no firmamento das variedades brancas.
Martina Galeano, enóloga das Bodegas Casarena, explica como as mudanças climáticas impactam na vitivinicultura, quais são seus efeitos e como podem ser enfrentados.
DOC Luján de Cuyo. A Denominação de Origem Controlada Luján de Cuyo é a amostra perfeita de um paradoxo temporal: se no mundo dos vinhos a tradição marca o compasso dos tempos, essa DOC é a prova de que o futuro também pode se adiantar.
5 fatos sobre o Malbec que são bons motivos para brindar.
Algumas curiosidades sobre a história da cepa emblemática da Argentina que aprendi durante o meu primeiro ano no país.
Dia do Malbec 2023. O Malbec oferece vários estilos para acompanhar os pratos típicos da culinária argentina, como as massas e as milanesas. Veja a seguir as receitas recomendadas por dois renomados chefs do país.
“O Malbec tem qualidades que continuam sendo interessantes para o consumidor”
Copete: Roberto de la Mota, atual presidente da DOC Luján de Cuyo e um dos referenciais do varietal, falou do momento atual da cepa emblemática da Argentina e os projetos para o futuro, entre outros temas.
Bodegas Bianchi: alcançar um século de vida é, na Argentina, um grande esforço para uma empresa familiar. Sob o comando da sua quarta geração, as vinícolas Bianchi encaram o futuro com a solidez da experiência.