Vinícola El Porvenir de Cafayate. Uma história de terroir e inovação
Vinícola El Porvenir de Cafayate se destaca pela sua história arraigada e sua constante evolução.
Conheça a Vinícola Mauricio Lorca Autor de Vinhos: o futuro do vinho mendocino
Localizada em Perdriel, Luján de Cuyo, o coração da próspera região mendocina onde se produzem alguns dos melhores vinhos argentinos, a Vinícola Mauricio Lorca Autor de Vinhos está na vanguarda quanto à sustentabilidade, a inovação e a sua permanente busca por um produto de excelência sob medida para conquistar o mundo.
Vinícolas pela educação: uma aposta no futuro
Vinícolas pela educação. Com diferentes projetos e enfoques, são vários os estabelecimentos que apostam na formação de seus trabalhadores, investindo na comunidade em que estão imersos.
Chilecito, o coração da rota do vinho em La Rioja
Com mais de 6 mil hectares cultivados entre as serras de Velasco e Famatina, uma região impulsionada por profissionais comprometidos e ávidos por crescimento, La Rioja brilha através de sua cepa autóctone, a Torrontés Riojana, além de Bonarda, Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah.
Agustín Balbi, o primeiro chef argentino a ganhar uma estrela Michelin na Ásia
Agustín Balbi, o primeiro chef argentino a ganhar uma estrela Michelin na Ásia. De visita à Argentina, o talentoso cozinheiro argentino compartilha sua filosofia de trabalho e o seu olhar sobre a gastronomia atual, a inovação na culinária e os desafios para o futuro.
Ana Paula Bartolucci, Chef de Cave da Chandon Argentina
Jovem e com ampla experiência, Ana Paula Bartolucci se tornou a primeira mulher a assumir o posto de Chef de Cave da Chandon. A seguir ela comenta sobre sua trajetória, compartilha sua visão de futuro e fala sobre uma paixão familiar.
IG Trevelin: a atração de um terroir remoto
A origem da IG Trevelin. Colonizada no fim do século XIX por povoadores galeses, Trevelin é uma das joias de Chubut
Seis restaurantes em Mendoza fora das vinícolas
Seis restaurantes em Mendoza fora das vinícolas. O enoturismo atrai mais e mais visitantes para a cidade de Mendoza, exigindo maior qualidade gastronômica. E a cidade responde à altura!
O Fórum Sustenta-Vitis e a sustentabilidade nas bodegas argentinas. Como os especialistas internacionais avaliam a produção argentina
No âmbito do Sustenta-Vitis, o primeiro fórum para repensar o Vinho Argentino a partir de um olhar sustentável, organizado pela WofA, especialistas de diferentes partes do mundo chegaram ao país, percorreram vinícolas e compartilharam sua visão sobre a vitivinicultura nacional.
Patricia Ortiz, da Wapisa Winery: “O importante é que falem da Argentina”
Por trás das renomadas vinícolas Tapiz, Zolo e Wapisa Winery está Patrícia Ortiz, que há 20 anos se dedica à elaboração de vinhos de grande qualidade. Partindo de Mendoza mas também de Rio Negro, perto do mar, a inovação e os desafios profissionais são a sua marca registrada e o seu combustível para seguir sempre em frente.