Gastronomia Argentina Archives - Wines Of Argentina Blog

Doces argentinos: delícias que vão muito além do famoso doce de leite

By Wines of Argentina 28 Fevereiro, 2025blog, Em destaque, NotíciasNo Comments

Doces argentinos. A gastronomia argentina tem uma identidade própria quando o assunto é sobremesa. Cada quitute – seja um bolo, uma torta, um doce de padaria – conecta-se com as…

Empanadas argentinas exóticas, autorais e com a identidade do terroir

By Laura Litvin 15 Fevereiro, 2025blog, Breaking, Em destaque, NotíciasNo Comments

A Argentina é, sem dúvida, a terra das empanadas, um dos pratos mais icônicos e famosos de sua gastronomia. Este quitute ancestral conseguiu a façanha de conectar as mesas de…

A gastronomia de Mendoza: 5 novas opções para descobrir

By Sol Devia 21 Outubro, 2024Breaking, Em destaque, NotíciasNo Comments

A gastronomia de Mendoza já deu diversas provas de sua qualidade que, em sintonia com o vinho, forma uma dupla excepcional que lhe rendeu incontáveis reconhecimentos, entre eles, algumas disputadas…

Sebastián Weigandt: “No Azafrán queremos mostrar a diversidade do vinho argentino”

By Luciana De Luca 8 Abril, 2024Em destaque, NotíciasNo Comments

Sebastián Weigandt é um dos chefs referenciais da efervescente gastronomia de Mendoza. Desde 2022 é o responsável pela cozinha do Azafrán, restaurante recentemente premiado pelo Guia Michelin, cujas recomendações já…

Tato Giovannoni: “O que eu mais gosto dos projetos é torná-los realidade”

By Luciana De Luca 27 Março, 2024Em destaque, NotíciasNo Comments

Viajante inquieto, a bordo de um barco que às vezes é ele próprio e tem como assinatura o seu nome e uma âncora vermelha, Tato Giovannoni enumera os projetos que tem em mente para este ano de 2024.

Agustín Balbi, o primeiro chef argentino a ganhar uma estrela Michelin na Ásia

By Laura Litvin 2 Janeiro, 2024Breaking, Em destaque, NotíciasNo Comments

Agustín Balbi, o primeiro chef argentino a ganhar uma estrela Michelin na Ásia. De visita à Argentina, o talentoso cozinheiro argentino compartilha sua filosofia de trabalho e o seu olhar sobre a gastronomia atual, a inovação na culinária e os desafios para o futuro.

As mulheres da culinária argentina: saborosas histórias de vida

By Laura Litvin 23 Março, 2023blog, Breaking, Em destaqueNo Comments

Cozinheiras da Argentina: Um passeio por distintas regiões para destacar suas cozinheiras e sua produção culinária. De norte a sul do país, uma viagem por paisagens e sabores que valorizam a gastronomia única de cada lugar.

Gastronômicas: histórias, projetos e sabores de 4 cozinheiras argentinas

By Laura Litvin 28 Março, 2022Breaking, Em destaque, NotíciasNo Comments

Gastronômicas: histórias, projetos e sabores de 4 cozinheiras argentinas. Lideram seus empreendimentos, são autoridades no assunto em seus territórios e compartilham sua paixão pela gastronomia argentina. Fazem parte de um coletivo muito maior, em que as mulheres cozinheiras têm cada vez mais protagonismo. Aqui convocamos 4 delas para conhecer suas propostas.