White Blends: os melhores vinhos de verão da Argentina
O sol brilha no hemisfério norte e com ele chega a temporada de verão, repleta de programas ao ar livre, férias e momentos inesquecíveis. Seja um dia num parque londrino,…
Sebastián Weigandt: “No Azafrán queremos mostrar a diversidade do vinho argentino”
Sebastián Weigandt é um dos chefs referenciais da efervescente gastronomia de Mendoza. Desde 2022 é o responsável pela cozinha do Azafrán, restaurante recentemente premiado pelo Guia Michelin, cujas recomendações já…
Tato Giovannoni: “O que eu mais gosto dos projetos é torná-los realidade”
Viajante inquieto, a bordo de um barco que às vezes é ele próprio e tem como assinatura o seu nome e uma âncora vermelha, Tato Giovannoni enumera os projetos que tem em mente para este ano de 2024.
A Rota Natural. Redescobrindo a Argentina
A Rota Natural é uma proposta única para descobrir a diversidade da Argentina. Dividida em regiões e pontos cardeais, permite ter acesso a experiências únicas e se conectar com a paisagem de um país tão heterogêneo e belo como a Argentina.
Conheça a Vinícola Mauricio Lorca Autor de Vinhos: o futuro do vinho mendocino
Localizada em Perdriel, Luján de Cuyo, o coração da próspera região mendocina onde se produzem alguns dos melhores vinhos argentinos, a Vinícola Mauricio Lorca Autor de Vinhos está na vanguarda quanto à sustentabilidade, a inovação e a sua permanente busca por um produto de excelência sob medida para conquistar o mundo.
Inés de los Santos: “Quero fazer vinhos brancos”
Inés De Los Santos quis trabalhar em coquetelaria quando ainda não havia internet, nem muitos bares, nem outras mulheres na área. Apesar disso, ela diz que sempre foi afeita aos desafios. Respeitada por colegas, cozinheiros e seus seguidores, hoje ela comanda o CoChinChina (recentemente eleito o número 26 no ranking “The 50 Best Bar”), e o Köna, em sociedade com Narda Lepes, mas sonha se aposentar em Mendoza para produzir seus próprios vinhos.
7 sunsets em Mendoza para curtir na primavera
Os entardeceres de Mendoza têm uma beleza especial, principalmente durante a primavera. Céu azul incrível, um clima que permite aproveitar ao ar livre e a paisagem incomparável de montanhas, vinhedos e natureza em perfeita harmonia. A isso se soma a possibilidade de experimentar os melhores vinhos da região, com música e amigos, formando uma equação perfeita. Esta é uma seleção ー ou melhor, um dream team ー de alguns dos mais interessantes sunsets de Mendoza.
Ana Viola: “O vinho argentino deveria ser uma questão de Estado”
Ana Viola comanda a Malma Wines, é Presidenta da Câmara de Vinícolas Exportadoras da Patagônia e faz parte de uma família pioneira na produção de vinhos em San Patricio del Chañar, Neuquén. Ela defende que o vinho argentino é como um filhote de leão e fala sobre a luta pela denominação Patagônia.
Casamentos em vinícolas: a tendência de dizer o famoso “sim” entre vinhedos e barricas
Casar não sai de moda. A tendência dos casamentos em vinícolas não para de crescer devido aos seus grandes atrativos, tanto para os argentinos como para os estrangeiros. Afinal de contas, um lugar que reúne paisagens sonhadas, menus irresistíveis e vinhos perfeitos é a opção ideal para celebrar o amor de uma maneira inesquecível.
Andrea Ferreyra: “Quando saímos para o mundo já não somos mais a Argentina e o Malbec: somos muito mais que isso.”
Andrea Ferreyra é a primeira enóloga da La Celia, uma vinícola que é reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus vinhos. Conversamos com ela sobre o valor das indicações geográficas, o futuro do Cabernet Sauvignon e como as mulheres precisam conquistar mais visibilidade na indústria vitivinícola.