25 malbec para entender su evolución en los últimos 25 años
25 malbec para entender su evolución en los últimos 25 años. Ya pasó un cuarto de siglo del siglo XXI y no caben dudas que en estos años la vitivinicultura…
Los valles calchaquíes: presente y futuro de una promisoria tierra de vinos
Desde tiempos ancestrales, los valles calchaquíes han sido testigos de historias talladas en la roca y escritas por el viento. Sus paisajes, marcados por montañas imponentes y un cielo inmenso,…
Argentina y el helado de vino. Tradición e innovación irresistibles
No hay límites para la creatividad: los productores de vino argentinos saben muy bien que su materia prima es de primera calidad. Reconocidas y premiadas en el mundo, las uvas…
El vino en la generación Z: ¿moda o tradición reinterpretada?
Los contundentes números que circulan alrededor del mundo son la prueba irrevocable de que se consumen cada vez menos bebidas alcohólicas en general, afectando también a la industria del vino…
Fiestas del vino 2025: un calendario para brindar
Fiestas del vino en Argentina. Dicen los argentinos que Argentina tiene los cuatro climas, casi todos los paisajes posibles, una población alegre y festiva y -avalado por especialistas y consumidores…
Marisol de la Fuente: “Al hablar del vino hay que hablar de los momentos de consumo”
Sommelier, comunicadora, docente y periodista. El currículum de Marisol de la Fuente completa varios casilleros, pero su pasión por el vino y la forma didáctica y sencilla en la que…
Empanadas argentinas exóticas, de autor y con terroir
Argentina es, sin duda, la tierra de las empanadas, uno de los platos más icónicos y federales de su gastronomía. Este bocado ancestral ha logrado conectar las mesas de cada…
5 mitos sobre los vinos blancos ¿verdaderos o falsos?
5 mitos sobre los vinos blancos. Que el consumo de vinos blancos ha crecido en el mundo, es un hecho y lo leímos aquí. Ahora bien: hay una cierta cantidad…
B.I.G: nace una nueva alianza de productores de San Juan
En los valles de San Juan, un grupo de bodegas está redefiniendo la manera en que se organiza la producción vitivinícola local. B.I.G., o Bodegas con Indicación Geográfica, es una…
San Rafael: cinco pequeños productores mendocinos para descubrir
En San Rafael, provincia de Mendoza -a 240 km de la capital provincial-, la herencia de quienes fueron pioneros vitivinícolas se cruza con el desarrollo de pequeñas y pequeños productores…