La primera cocinera argentina en obtener una estrella Michelin Carito Lourenço: “Trabajamos para que Fierro sea la embajada de los vinos argentinos en España”
La primera y única cocinera argentina en obtener una estrella Michelin Carito Lourenço, es dueña del restaurante Fierro, en Valencia, España. Aquí, su mirada sobre el posicionamiento de las mujeres en el oficio, su pasión por los vinos argentinos y sus próximos proyectos.
