¿Hacia vinos más longevos?
Cuando se evalúa la calidad de vinos que produce una región o un país, una de las principales variables que se tiene en cuenta es el potencial de guarda. Es…
Seis terruños clásicos para redescubrir en Mendoza
“Mientras que la novedad genera curiosidad, solo los clásicos construyen valores durables.” Es una máxima que cuenta para todo en la vida. Y nos la dijo al oído, recientemente, un…
¿Qué gustos tuvo el Malbec a contar desde 1990?
Una pregunta simple no siempre tiene una respuesta sencilla. Menos en el caso del Malbec: una variedad de uva que se cultiva desde los 250 a los 3.000 metros sobre…
Las mil caras del Malbec
En Argentina siete de cada diez botellas que se descorchan son de vino tinto. De esas siete, el 60% es Malbec. Números lógicos para el país que tiene a este…
Fuera del radar: ¿qué otras variedades probar de Argentina?
Malbec. Ese parece el primer y último horizonte del vino argentino. Al menos desde el punto de vista del radar de un consumidor global. Pero el nuestro es un país…
Crece la superficie de viñedos orgánicos en Argentina
La elaboración de vinos orgánicos avanza a paso firme en nuestro país, y estos comienzan a ser referentes en los mercados más exigentes. La superficie mundial de cultivo bajo certificación…
Las mujeres ganan protagonismo en el vino argentino
En Argentina, son cada día más las mujeres que ocupan puestos claves. La industria del vino no es ajena a esta saludable tendencia. Es un fenómeno relativamente nuevo, sin embargo,…
Conocé los cinco tipos de taninos que hay en el vino argentino
En el vino argentino, siempre se habló de taninos, así, como un gentilicio, como quien dice belgas o norteamericanos. Pero la realidad es que hay distintos tipos de taninos bajo…
Siete cosas que no sabías de la vendimia en Mendoza
Todos los países que hacen vinos tienen su fiesta de la vendimia. La razón es simple: desde tiempos remotos, los hombres celebramos el misterio de las uvas convertidas en vino.…
Sustentabilidad y responsabilidad social, temas centrales para el vino argentino
El vino argentino alcanzó su lugar de privilegio de la mano del Malbec, los altos puntajes de los gurúes y las hipnóticas postales de sus viñedos. Sin embargo, su industria tiene otros motivos de los cuales sentir orgullo. Entre estos, el tiempo y los recursos destinados a programas de sustentabilidad, con un fuerte compromiso ambiental y social, son una faceta poco conocida, pero que muchos comienzan a apreciar.