os bosques de ñires y lengas trepan las laderas de los cerros hasta las lenguas de nieve. En el corazón del valle del río Azul, el caudal tranquilo y persistente del río, que explica a simple vista su nombre, avanza hacia uno de los espejos de agua más atractivos del sur argentino, Lago Puelo. Para el ojo entrenado en el vino de Cuyo, nada de lo que ve es paisaje vitícola.

Mascota Vineyards es una bodega de vinos de autor que integra las estupendas propiedades que el suelo argentino le puede dar y la pasión del enólogo Rodolfo "Opi" Sadler con…

A esta altura, todos los consumidores conocen el sabor o los sabores del Malbec. También todos pueden imaginar, si es que no conocer, el gusto de cada región para la variedad. Y al mismo tiempo cualquier consumidor se hace una idea —por primaria que sea— acerca del sabor de los vinos argentinos. Con una salvedad: esto que hoy se llama Malbec, que hoy describimos como vinos de Argentina y como las regiones, no siempre fue así.

A fines de octubre, visité por primera vez Texas como embajador de Wines of Argentina. La ciudad que se rinde ante las jugadas de Manu Ginóbili y Nicolás Laprovittola sería escenario de un festival gastronómico con Argentina como protagonista. Una gran oportunidad para compartir la historia y la actualidad de nuestros vinos.

Se puede viajar para ver una catedral, conocer una playa o hundirse en un bosque a orillas de un lago quieto como el cielo. O bien, se puede cruzar el mundo en busca de una botella de vino, un sabor desconocido o simplemente para repetirlo. Un viaje no invalida al otro. Pero si tus motivaciones están entre estas últimas, poné en tu agenda a la Argentina: además de Torrontés y Malbec, de los muchos blend o espumosos, lo mejor que te puede pasar es que te sientes a comer algún bocado de los que siguen.

Breve historia de Trapiche La historia de Trapiche comenzó en 1883, en un pequeño viñedo llamado “El Trapiche”, ubicado en Mendoza, la principal región vitivinícola de Argentina. Con más de…