O Pinot Noir da Argentina e suas vitórias
Pinot Noir argentino: de norte a sul do país vizinho, esta desafiante variedade se expressa com toda a sua tipicidade nas alturas de todo o país.
Maipú, Mendoza: um roteiro incrível ao berço do vinho
A apenas alguns minutos de distância da capital provincial, as vinícolas oferecem uma viagem pelos sabores, a natureza e a história dos vinhos argentinos.
Vinho argentino fairtrade, o principal produto de comércio justo do país
Vinho argentino fairtrade: existem 4.000 hectares plantados e certificados em Mendoza e La Rioja. Já são várias as vinícolas de pequenos produtores que impulsam a demanda por estes vinhos nos mercados externos. Benefícios e desafios futuros.
White Malbec, um branco para surpreender
White Malbec argentino: a evolução da cepa distintiva abriu caminho para o surgimento de curiosas inovações, como a aparição desta categoria que já conta com pelo menos dez rótulos no mercado.
A adega de Don Julio: história, presente e futuro do vinho argentino
A adega de Don Julio: um dos pilares da melhor churrascaria da América é a sua coleção de mais de 15 mil garrafas com rótulos emblemáticos e históricos, vinhos comprados para ser guardados como tesouros do futuro e uma carta anual que oferece o melhor da safra de cada ano.
O Torrontés se reinventa e conquista novos paladares
Torrontés argentino: com 9.500 hectares de vinhedos, é a variedade de uva-branca mais cultivada na Argentina, além de ser a mais emblemática do país.
Famílias de winemakers: legado, experiência e a colaboração das novas gerações
Famílias de winemakers: legado, experiência e a colaboração das novas gerações. As reflexões das e dos winemakers que compartilham o sobrenome, a profissão e a paixão pelos vinhos argentinos.
Chardonnay na Argentina: terroirs que definem um estilo único
A Argentina oferece um punhado de climas continentais de moderados a frios, difíceis de encontrar em outras partes do planeta. E lá está ocorrendo uma espécie de revolução branca em que o chardonnay tem papel essencial.
La Rioja: a região pouco conhecida da Argentina que elabora tintos e brancos andinos
La Rioja: a região pouco conhecida da Argentina que elabora tintos e brancos andinos. Esta província vitivinícola argentina pouco conhecida fora do território nacional tem peso próprio com vinhos que expressam a essência de seus vales.
Gastronômicas: histórias, projetos e sabores de 4 cozinheiras argentinas
Gastronômicas: histórias, projetos e sabores de 4 cozinheiras argentinas. Lideram seus empreendimentos, são autoridades no assunto em seus territórios e compartilham sua paixão pela gastronomia argentina. Fazem parte de um coletivo muito maior, em que as mulheres cozinheiras têm cada vez mais protagonismo. Aqui convocamos 4 delas para conhecer suas propostas.