Malbec, el clon y su familia
La cepa insignia de la Argentina no escapa a los clásicos cruzamientos de variedades. Conocida como Côt, Auxerrois o Pressac en diferentes partes de Francia, es una foránea que juega como local.
La excepcional vendimia 2016
Todo lo que es excepcional es diferente de un modo no esperado. Eso es lo que sucede con la vendimia 2016 en Argentina, pero particularmente en Mendoza: un año en…
A buen bebedor pocas palabras
A buen bebedor pocas palabras..., o no era así? Hoy comparto con ustedes las claves de un buen bebedor, que diferencia a un bebedor liso y llano de un gran…
Todo lo que querías saber sobre vinos y no te animaste a preguntar
El mundo del vino es atrapante y complejo, lo que muchas veces provoca que nuestro preciado consumidor se aleje. Ha llegado la hora de simplificar su entendimiento para que vos,…
Rosado, el color trendy en el país del tinto
Argentina es muy conocida por sus tintos. Y sobre todo por el Malbec, un varietal que ofrece buena cintura para los estilos. Precisamente por eso, porque se pueden elaborar varios tipos de vinos con Malbec, es que el rosado crece como una tendencia en el país del tinto.
La construcción de Paraje Altamira
Pocos lugares de la Argentina vitícola son tan ejemplares como Paraje Altamira a la hora de entender hacia dónde va el vino local. La razón hay que buscarla en la…
Rarezas argentinas de ayer y hoy
Los sommeliers se sorprendieron al descubrir la diversidad de cepas y estilos que el país ofrece en la actualidad y la larga tradición de nuestra industria vitivinícola.
Valle de Pedernal, la apuesta extrema de los vinos de San Juan
Protegido por cerros y paredes rocosas que se elevan hasta los 2.700 metros de altura, Pedernal es un valle remoto al sur de la provincia de San Juan.
¿Por qué los enólogos ahora elaboran Semillón?
Cada vez son más los winemakers que están decididos a redescubrir los vinos blancos de viñas históricas. No lo hacen con Sauvignon Blanc o Riesling; tampoco con Torrontés, el blanco…