Los apellidos del Malbec argentino

Los apellidos del Malbec argentino

Es cada vez más frecuente que, cuando se habla de Malbec en Argentina, los consumidores atentos y los especialistas citen los lugares de origen como si fueran un apellido: Malbec de Gualtallary, Malbec de Las Compuertas, Malbec del Valle Calchaquí. Si el factor común en este linaje es la variedad, la procedencia es la que empieza a recubrirse como el nuevo misterio.
Crece el número de vinos certificados biodinámicos

Crece el número de vinos certificados biodinámicos

Llamas, ovejas, gansos son algunos de los nuevos pobladores de los viñedos argentinos. Si la postal clásica incluía siempre las montañas y las hileras de vid, ahora hay una versión bio que suma animales a la belleza natural. ¿La razón? Una realidad pequeña pero creciente en su predicamento llamada biodinamia, de la que cada vez más vinos certificados llegan a la góndola.
Gran futuro de los pequeños productores

Gran futuro de los pequeños productores

La dinámica de la vitivinicultura argentina demanda estar muy atento a sus cambios y novedades. Los que conservan una imagen tradicional de esta industria, con bodegas centenarias y grandes establecimientos que dominan el mercado con marcas, deberían recorrer las últimas publicaciones sobre vinos de Argentina. O bien permitirse visitar sus regiones vitícolas para descubrir que hay muchas curiosidades para descorchar.