Espumosos, Pet Nat, blancos, rosados tintos y hasta naranjos. Secos, dulces, con o sin alcohol. Las bodegas apuestan fuerte para llegar a los más jóvenes y ganar nuevos momentos de consumo.
¿Cuándo un terroir llega a la boca de los consumidores? Cuando cumple un ciclo histórico, cuando sus vinos dan que hablar y cuando en las copas se percibe ese algo…