En Buenos Aires, pizza «de dorapa”
Buenos Aires, la reina del Plata, es también el epicentro de una movida pizzera de fuerte arraigo en la gente.
Valle de Pedernal, la apuesta extrema de los vinos de San Juan
Protegido por cerros y paredes rocosas que se elevan hasta los 2.700 metros de altura, Pedernal es un valle remoto al sur de la provincia de San Juan.
¿Por qué los enólogos ahora elaboran Semillón?
Cada vez son más los winemakers que están decididos a redescubrir los vinos blancos de viñas históricas. No lo hacen con Sauvignon Blanc o Riesling; tampoco con Torrontés, el blanco…
