Após uma intensa jornada por restaurantes do Reino Unido, da Espanha e dos Estados Unidos, o sommelier cordobes conquistou este prestigioso título no mundo da sommellerie e se tornou o primeiro argentino a obtê-lo.
Vinícolas de Maipú: voltamos à estrada para conhecer três vinícolas que oferecem sabores, estilo e tradição, a apenas alguns minutos de distância da capital mendocina.
Vinhedos orgânicos da Argentina: o relatório registra o aumento da superfície de vinhedos e vinhos certificados, em sintonia com a demanda crescente demonstrada pelos consumidores.
Patricia Courtois: A cozinheira que deixa a sua marca em diferentes restaurantes de vinícolas da Argentina compartilha seu enfoque único para cada proposta.
Franco Bastías: entrevistamos o engenheiro-agrônomo da Domaine Bousquet, a quarta vinícola do mundo e primeira fora dos Estados Unidos a conquistar este selo de qualidade focalizado na regeneração do solo.
A apenas alguns minutos de distância da capital provincial, as vinícolas oferecem uma viagem pelos sabores, a natureza e a história dos vinhos argentinos.
Vinho argentino fairtrade: existem 4.000 hectares plantados e certificados em Mendoza e La Rioja. Já são várias as vinícolas de pequenos produtores que impulsam a demanda por estes vinhos nos mercados externos. Benefícios e desafios futuros.
White Malbec argentino: a evolução da cepa distintiva abriu caminho para o surgimento de curiosas inovações, como a aparição desta categoria que já conta com pelo menos dez rótulos no mercado.