Bonarda argentina: la cepa resiliente
Hablar de bonarda es adentrarse en el alma del vino argentino. Con 17.448 hectáreas cultivadas, la bonarda argentina, esta variedad tinta, es sólo superada por el malbec, con 46.565 hectáreas.…
San Juan: del vino a granel a las etiquetas premium
Con 25 Indicaciones Geográficas, la provincia de San Juan, al pie de los Andes, destaca gracias a su diversidad enológica, combinada con su historia.
Diego Lijavetzky y una investigación que descifra el genoma completo del Malbec
Entrevista a Diego Lijavetzky, investigador del Conicet, que lideró un trabajo científico para descifrar el genoma completo del malbec.
Comarca andina: vinos del sur
Comarca Andina. Un clima extremo y productores con ganas de crecer y llevar al mundo sus vinos.
Lulie Halstead: “En los próximos cinco años seguirá la moderación continua del consumo de alcohol”
Lulie Halstead, experta en tendencias mundiales del consumo de vino, pasó por Argentina y participó del workshop “El vino en el 2030”. Qué aspectos deben tener en cuenta las bodegas para tener éxito en el mercado en los próximos años.
De norte a sur y de este a oeste: educación por bodegas argentinas
Educación por bodegas argentinas. Centrados en el apoyo educativo, programas de pasantías o capacitaciones, encontramos varios ejemplos de establecimientos que se involucran con la comunidad y su desarrollo.
Enoturismo sustentable: con foco en la huella de carbono y la certificación
Enoturismo sustentable. Argentina cuenta con un gran número de bodegas que aplican la sustentabilidad a sus actividades turísticas. Actores públicos y privados trabajan para darles visibilidad y permitir que los visitantes conozcan los mejores destinos sustentables.
La nueva era de los vinos rosados argentinos
El boom de los vinos rosados argentinos, una categoría sofisticada y celebrada en todo el mundo.
Día del Sommelier: 12 jóvenes promesas de la sommellerie argentina
En el Día del Sommelier, seleccionamos a 12 jóvenes profesionales argentinos que están transformando la cara de la industria argentina.
El nuevo rostro del Chardonnay argentino
Con una rica y extensa historia, el chardonnay argentino no sólo es una de las cepas más cultivadas del país, sino también una favorita de los locales. Y, desde hace un tiempo, también de aficionados en todo el mundo.