Você sabe quais são Os melhores vinhos argentinos na hora de pedir comida por delivery? O envio a domicílio é a conexão vital com uma comida rápida e saborosa em tempos de pandemia. Com quais bebidas acompanhamos os pedidos? Em um mercado como o norte-americano, com vinhos e cervejas de todos os lugares do mundo, não é difícil imaginar o leque de opções. No entanto, há uma oferta especial de vinhos argentinos que se ajusta a estes pratos e que estão à espera de serem descobertos. Experimente!
French Fries & Chardonnay
Seja na Flórida ou em Illinois, as batatas fritas foram as vencedoras na corrida do delivery. Para ver os entardeceres sobre o mar ou até o vento agitando plantações no campo, um Chardonnay de altitude, encorpado e com frescor elevado, desses que aparecem no Valle de Uco, funcionam como o contrapeso perfeito. Ainda mais se essas batatas estão com muito sal – o que não é recomendado pelos cardiologistas, mas que estão na memória do nosso paladar – e um dip de mostarda ou ketchup como acompanhamento. Nisso, o frescor e o perfume frutal do vinho dão vivacidade à combinação.
Hambúrgueres & red blend
O pão esponjoso, o queijo derretido, a carne ao ponto e suculenta, o baconcrocante, os temperos ressaltando o gosto do pepino e as batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro. Um hambúrguer é apreciado assim, por partes, ainda que seja no conjunto completo que consegue seu sorriso de satisfação. E se você nunca provou um com vinhos tintos, falta uma peça chave nesse mosaico de beleza. Aproveite com um Red Blend frutado e suculento da Argentina e empreenda uma viagem sem volta.
Pizzas & Malbec
Se falamos de pizzas, falamos sobre Nova Iorque ou Chicago. Do Brooklin a Manhattan, da Old Town à Gold Coast, as pizzas fumegantes e recém-saídas do forno a lenha, ou com pepperonis ou manjericão, enchem o paladar de milhares de norte-americanos e lhes oferecem uma porção de felicidade. Mas quando se trata de pizzas, onde o queijo e a massa crocante são o segredo, há poucos vinhos mais atraentes do que um verdadeiro, frutado e simples Malbec de paladar amável, que refresque a boca. Nisso, não há concorrência.
Pad Thai & Torrontés
O Pad Thai apaixona os amantes do delivery nos Estados Unidos. É comido às margens do lago Michigan em um conezinho ou garimpando os últimos noodles no fundo do prato tão grande quanto as planícies do Texas. É que o Pad Thai é o rei em cinco estados. O segredo deste prato está no equilíbrio entre o molho Thai, os legumes e os dadinhos de frango ou porco cozidos no wok. Para haver um contraste e maior frescor, um exótico Torrontés não falha. Entre os da Argentina e de altitude, estão os herbáceos, que contribuem com o gosto de limão e manjericão, e acompanham os aromas do prato, ou os outros mais de estilo muscat e baixo frescor, que contrabalançam bastante com o molho. Independentemente do caso, na hora de pedir um Pad Thai é imprescindível, obrigatório, ter uma garrafa de Torrontés na geladeira.
Burritos & Malbec
A comida tex-mex também brilhou nos Estados Unidos em 2020, liderando em estados tão diferentes como Massachusetts, North Carolina, Montana ou Connecticut. Sejam burritos, carnitas ou enchiladas, uma taça de Malbec frutal e sem madeira, desses que são produzidos agora na Argentina com equilíbrio e que fluem com leveza, formam uma combinação deliciosa. Mesmo se você gostar dos mais apimentados, vale considerar, mas não muito. Em todo caso, a amabilidade do Malbec acompanha tudo ou quase tudo com uma expressão deliciosa.
Carne assada & Cabernet Franc
Utah, Colorado e o Havaí tiveram apetite de carnes assadas ou misturas de BBQ. Para elas, claro, o Malbec acompanha muito bem. Mas há um vinho mais atrevido, com mais sintonia com a intensidade dos sabores que o paladar pede: falamos de Cabernet Franc, a nova estrela tinta do extremo sul da América, que oferece, simultaneamente, um perfil frutado e de especiarias, com pitadas de ervas, e uma boca de finos taninos e potência gustativa. Se você é fã de carne assada, tem que ser fã do Franc. Compre por caixa e tenha à mão para quando a vontade chegar.
Notso & Cheese com Pinot Noir
2020 foi um ano de amor pelo queijo em todas as suas variantes de delivery. Enquanto em Ohio o Notso fries – batatas fritas com queijo e chips de bacon – liderou, na Luisiana os Cheese Pazzo Bread – uma espécie de pão de queijo com molhos para mergulhá-los – foram os escolhidos. Já em Maryland, os ovos com toicinho e queijo chegaram rapidamente aos lares, enquanto na Pensilvânia, o troféu foi levado pelos Cheesesteak: nada mais nada menos que um sanduíche de carne e queijo. Para qualquer um desses casos, mas principalmente para esses últimos, as versões de Pinot Noir deliciosas em frutas e frescor elevado, tanto patagônicas como de altitude, funcionam perfeitamente. Sua suavidade e tensão dão vida ao queijo derretido.
