Localizada a apenas 240 quilômetros ao sul da capital mendocina, San Rafael Mendoza, é um tesouro dentro da região de Cuyo. Esta zona não só é de uma beleza natural evidente, mas também se transformou, graças ao trabalho das e dos profissionais do vinho, numa área de muita importância dentro da indústria vitivinícola argentina. Em San Rafael Mendoza, a tradição combina com a inovação e as vinícolas locais oferecem propostas diferentes, que convidam a descobrir a riqueza de seus vinhos.
Esta região tem suas raízes no século XIX, com a expansão da fronteira devido à ocupação espanhola a partir da fundação do Forte de San Rafael, em 1805. As correntes dos rios Diamante e Atuel, inicialmente utilizadas para a geração de energia elétrica, deram origem a esta zona produtiva, aos pés da Cordilheira dos Andes. Ambos rios, nascidos na cordilheira, fornecem a água necessária para a irrigação de vinhedos e cultivos, com precipitações que rondam os 250 mm anuais. Com 12.170 hectares de videiras, San Rafael constitui a fronteira sul da viticultura mendocina.
San Rafael Mendoza: uma região com atrações para visitar e saborear
San Rafael Mendoza, é muito mais que uma região produtora de vinhos: é uma terra onde a tradição e a inovação se unem para criar vinhos de qualidade excepcional. Assim, se posiciona como um destino imperdível na Rota do Vinho, oferecendo às e aos visitantes uma experiência inesquecível, cheia de história, sabor e paixão.
“A combinação de tipos de solo e clima, aliados à dedicação de nossos enólogos, faz com que San Rafael seja um lugar mágico para o vinho”, explica Paulo Mendez, da Bodega Iaccarini. Diferente do resto das regiões vitícolas de Mendoza, os vinhedos sanrafaelinos estão distantes da cordilheira dos Andes, cujos picos apenas se divisam a oeste, de modo que a altura de cultivo ronda os 600 e os 800 metros sobre o nível do mar.
Isto define um clima moderado a frio, seco e com excelente insolação. Essa diferença pode ser apreciada através de “uma acidez presente e um paladar vivaz, principalmente nos malbec e nos brancos”, sintetiza Alejandro Leirado, da vinícola La Espera.
Com passeios guiados, especialmente criados para as e os turistas e visitantes, ou por meio de seus vinhos, apresentamos um percurso por algumas das vinícolas que levam o emblema desta região.
Vinícolas para visitar em San Rafael Mendoza
Para os que procuram experiências inesquecíveis e gostam de conhecer o terroir e suas qualidades particulares, estas vinícolas são ideais para planejar passeios e provar o melhor de suas produções.
Bodegas Bianchi: um gigante familiar em San Rafael
Fundada em 1928, a vinícola Valentín Bianchi é um verdadeiro colosso em San Rafael. Seus vinhos estão presente em mais de 40 países e a vinícola oferece uma ampla variedade de atividades, de visitas guiadas a tours de bicicleta pelos vinhedos. “A experiência de ser enólogo por um dia é algo que não se pode perder”, comenta Paula Bianchi, descendente do fundador. De seu portfólio, se destacam o Particular Merlot e o Enzo Bianchi Grand Cru, ambos reconhecidos como duas delícias da generosa viticultura argentina.
Bodega Iaccarini: inovação e tradição em Las Paredes
Uma vinícola de renome em San Rafael é a Iaccarini, fundada em 1903 pelo italiano Pascual Iaccarini. Do distrito de Las Paredes, a Bodega Iaccarini combina modernidade e tradição em suas instalações, oferecendo uma experiência completa com visitas guiadas e um wine bar inovador. “Os nossos vinhos são um reflexo da paixão e do cuidado que colocamos em cada detalhe”, garante Daniel Pomar, jovem e prestigioso enólogo da vinícola. Para descobrir seus vinhos, vale a pena provar o Vía Blanca Terroir Series Malbec e o Cavas Don Nicasio Reserva Bonarda. Ambos se destacam por sua qualidade e sabor único.
Bodega La Abeja
É, conforme explicam seus responsáveis, a primeira vinícola de San Rafael Mendoza. Construída em 1883 pelo fundador da cidade, Rodolfo Iselin, tem uma particularidade muito curiosa que reflete a paixão de seus donos: uma grande parcela dos vinhos que elaboram se produzem com maquinarias que datam de 1885, originárias da França. As visitas guiadas à Bodega La Abeja incluem a história completa da vinícola, passeio pelas suas instalações e, é claro, degustação, onde é possível provar seus vinhos espumantes, como o rosado de malbec doce, o torrontés doce tardio Finca La Abeja ou um dos seus favoritos entre os consumidores, o Casona Iselin malbec.
Para descobrir e saborear
Apesar de não receberem visitas, estas vinícolas de San Rafael Mendoza, são algumas cujos produtos valem a pena provar e deixar-se conquistar. É que San Rafael é celeiro de pequenos empreendimentos, com vinhos inovadores que chamam a atenção das e dos consumidores e renovam a imagem da vitivinicultura da região.
Casa Araujo: respeito pelo terroir e aposta na produção orgânica
De Villa Atuel, a Casa Araujo é uma vinícola que tem foco no cuidado com o meio ambiente e no respeito pelo terroir. “Nossos vinhedos são regados pelas águas do rio Atuel, e produzimos vinhos orgânicos de alta qualidade”, diz Carlos Araujo, fundador da vinícola. Atualmente, a Casa Araujo possui 100 hectares de vinhedos que se distribuem em duas fincas onde se produzem principalmente uvas tintas como Malbec, Cabernet Sauvignon e Tempranillo, e em menor porcentual brancas, como Chardonnay e Sauvignon Blanc. Entre seus vinhos se destacam o Nucha Malbec Orgânico e o Tempranillo da línea Cask, ambos reconhecidos por seu sabor e textura envolvente. A vinícola está certificada como produtora orgânica.
Scrugli C Wines: vinícola boutique por excelência
Fundada também no distrito de Las Paredes, a Scrugli C Wines se destaca por seus vinhedos irrigados pelos rios Atuel e Diamante. “Nossos varietais, como o Don Leandro Bonarda e o Nonno Carlo Cabernet Franc, são um reflexo da dedicação e do cuidado que colocamos em cada garrafa”, diz Francisco Scrugli, proprietário da vinícola especializada em Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay e Riesling, entre outros varietais.
LJ Wines: uma paixão que se revela em cada garrafa
LJ Wines é um projeto familiar fundado por Cecilia Benavídez e Gonzalo Sosa. Sua finca, batizada “La Julia” em homenagem à filha, cultiva vinhedos de Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot. “O nosso enólogo, Fabricio Orlando, confere uma qualidade excepcional a cada um de nossos vinhos”, explica Cecilia Benavídez. As recomendações incluem o LJW Scrabble Pinot Noir e o LJW Reserva Malbec, ambos reconhecidos e apreciados por seu equilíbrio e profundidade.
Vinícola La Mala María
A vinícola La Mala María deve sua origem à enóloga Maria Celeste Álvaro que, com uma ampla trajetória em vinícolas mendocinas, buscou criar um empreendimento com uma perspectiva diferente. Rebelde, com “caráter”, La Mala María começou produzindo mil garrafas em 2016 e atualmente alcança 80 mil, vendidas em toda a Argentina, além de serem exportadas a destinos como o Brasil e a Inglaterra.
Suas linhas – com varietais cabernet franc, malbec e sauvignon blanc, bonarda e moscatel – são La Mala María Joven, fermentada com pastilhas de carvalho sem tostar; a linha Selección, um vinho que passa 10 meses por barricas de segundo uso e pode ser apreciado em malbec, cabernet franc, bonarda e pinot noir. E La Mala María Pequeñas Partidas, elaborado com varietais não convencionais como lambrusco, angelotta, taboso, graciana, um blend co-fermentado de Syrah e Petit Verdot.
