Olá, winelover! Como você está? Espero que muito bem. Eu estou feliz. Como diz o famoso tango, “…sempre se volta para o primeiro amor”. E como já me considero um pouquinho argentina, voltei para o meu primeiro amor: Mendoza.
É uma província tão cheia de atrativos que sempre tem algo novo para descobrir. Nesta viagem meu objetivo era conhecer melhor as vinícolas de San Rafael, uma das regiões turísticas mais importantes de Cuyo e parada obrigatória na Rota do Vinho. Agora vou contar mais detalhes desta viagem para você.
Vinícolas de San Rafael: história, presente e futuro
La Abeja, uma vinícola com história
Em San Rafael não é preciso sair da cidade para visitar algumas vinícolas. La Abeja, por exemplo, está localizada no coração do casco urbano e é pioneira na atividade.
Fundada em 1883 pelo francês Rodolfo Iselín, a finca é um verdadeiro deleite tanto por conta de seu passado como pelo seu presente. Na visita guiada você pode conhecer a interessante vida e obra de Iselín, que também faz parte da história do vinho de San Rafael.
A vinícola é aberta ao público e oferece um passeio por suas instalações, em cujo prédio permanece o antigo casarão de seu fundador, onde hoje vivem seus descendentes.
Você também pode visitar os vinhedos de Malbec e Cabernet Sauvignon, coroando a experiência com uma degustação de alguns de seus melhores vinhos. Os que quiserem dar um passo além podem acompanhar as taças com alguns saborosos petiscos gourmet.
E, é claro, deixo a seguir minhas garrafas selecionadas da La Abeja: da linha Original, eles têm um Chenin, cepa típica de San Rafael, que é uma maravilha; e dos Reserva, eu adorei o Tempranillo.
Iaccarini: passado e presente
Outro programa para conhecer com mais profundidade os vinhos e as vinícolas de San Rafael é visitar a Iaccarini. Fundada em 1903 pelo italiano Pascual Iaccarini, seus atuais donos recuperaram a vinícola em 2009 e a posicionaram como uma referência da vitivinicultura local.
Fica no distrito de Las Paredes e se divide em três lotes, protegidos por grandes muralhas de álamos.
Se bem suas instalações são modernas e sofisticadas, lá também tem lugar para reviver o passado: é possível visitar uma pequena amostra para conhecer mais sobre o início da atividade e descobrir obras de artistas locais.
Os vinhos da Iaccarini são elaborados por Daniel Pomar, um enólogo jovem e de grande prestígio.
Além de conhecer o processo de elaboração, você não pode perder o novo winebar da vinícola. Está montado sobre velhas piscinas em desuso e convida a provar algumas de suas melhores taças, harmonizando com petiscos em um ambiente acolhedor e moderno.
E, é óbvio, as minhas recomendações: o Via Blanca Terroir Series Malbec é uma verdadeira loucura, fiquei apaixonada. Também escolho o Cavas Don Nicasio Reserva Bonarda, uma maravilha que eu vou levar para casa para compartilhar com o meu pai no aniversário dele.
Bianchi, o colosso sanrafaelino
Nenhuma visita nas vinícolas de San Rafael fica completa sem passar pela Valentín Bianchi. Esta vinícola familiar foi fundada em 1928 pelo italiano que deu o seu nome à firma e é um verdadeiro colosso. Seus vinhos estão presentes em mais de 40 países.
Na Bianchi você pode fazer de tudo: visitas guiadas, degustações de vinhos com petiscos, passeios a pé, de bike e também de bike elétrica pelos vinhedos. Você pode até mesmo brincar de ser enólogo por um dia!
É isso mesmo: a Bianchi permite que você crie o seu próprio corte de vinho, uma experiência que convida a explorar o potencial da sua criatividade.
Sua cúpula é uma verdadeira joia, onde se realizam as degustações. Lá, formando um semicírculo ao redor do centro, os que visitam a bodega podem escutar as exposições das e dos enólogos e guias da Bianchi, provando as taças de suas melhores cepas e safras.
E é claro que eu tenho os meus favoritos, então compartilho com você a minha lista: Particular Merlot, uma joia imperdível da vitivinicultura argentina, assim como o Enzo Bianchi Grand Cru.
LJ WINES
A última parada da minha trip pelas bodegas de San Rafael foi a LJ Wines. Trata-se de um projeto familiar criado por Cecília Benavídez e Gonzalo Sosa que, depois de vários anos morando no exterior, agora se dedicam à vitivinicultura.
Uma curiosidade: a empresa foi inspirada pela filha do casal, que aparece nos rótulos dos vinhos empinando uma pipa. A finca de propriedade deles, precisamente, chama-se “La Julia”, em homenagem a ela.
Por lá eles cultivam vinhedos de Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot. Os vinhos da LJ Wines são elaborados por Fabrício Orlando, enólogo de San Rafael que já trabalhou em algumas das vinícolas mais importantes do país.
A parceria com Orlando coroa o esforço de Cecília e Gonzalo. No começo o projeto não tinha fins comerciais, mas agora já é possível adquirir seus vinhos.
E eu te sugiro estes: o LJW Scrabble Pinot Noir e o LJW Reserva Malbec.
Bem, fico por aqui com a resenha de hoje. Espero que você tenha curtido o relato e ficado com vontade de conhecer San Rafael. Até a próxima aventura!
