Los vinos de alta gama de Antigal se exportan a más de 60 países del mundo y en poco más de 18 años -desde que lanzaron al mercado su primer vino UNO en 2005- la bodega cimentó su estrategia comercial, logró expandir sus mercados y profundizó su compromiso con la sustentabilidad y la innovación permanente.
Su historia comenzó en el año 2000 en una antigua bodega de 1897, en Maipú, Mendoza. Cuando se inició el proyecto, el edificio original de estilo neorrenacentista contaba con piletones gigantescos con capacidad para 5 millones de litros de vino.
Hoy, con dos grandes viñedos en Valle de Uco –uno en Gualtallary y otro en Tupungato-, reformularon por completo la infraestructura y las técnicas de elaboración para ofrecer un portfolio con estilos definidos de vinos elegantes que reflejan el gran crecimiento de la bodega.
Antigal: de Argentina a más de 60 países
Alessandra Cartoni, CEO de Antigal, recorre algunos de los hitos de estos años: “Nuestra intención desde el principio fue preservar el legado que teníamos, pero siempre enfocados en la elaboración de vinos de alta gama. Una de las primeras reformas que se encararon fue la remodelación de esos piletones, que comenzaron a desempeñar otras funciones. Así, la producción pasó a 1,4 millones de litros de vinos de excelencia”.
Además, perfeccionaron los procesos de trazabilidad de sus uvas -desde el viñedo hasta la bodega- para conservar la máxima calidad y expresión del origen. Sin embargo, el trabajo no solo se enfocó en los altos estándares de sus distintas líneas de vino, sino también en incorporar políticas sustentables, en desarrollar propuestas enoturísticas y en ampliar las góndolas internacionales.
“Los primeros años exportamos únicamente a EE.UU, era nuestro mercado más importante. Y hacia 2016 modificamos la estrategia y comenzamos a vender en el resto del mundo y también en el mercado interno. Hoy decimos con orgullo que estamos presentes en más de 60 países”, cuenta Cartoni.
Sustentabilidad, mucho más que aportar valor agregado a los vinos
Para estar a tono con la demanda de los mercados externos, desde 2016 Antigal logró diversas certificaciones: ISO 22000 (que hace referencia a la seguridad alimentaria a lo largo de todo el proceso de suministro); FSSC 22000 (otro estándar de seguridad alimentaria) y certificaciones Meta orientadas a RSE (responsabilidad social empresarial).
Esta política está acompañada por otras medidas como, por ejemplo, el lanzamiento de una edición de su #1 Malbec elaborado con uvas orgánicas, la certificación de las líneas UNO y Aduentus como veganas y la adhesión al Protocolo de Sustentabilidad de Bodegas Argentinas.
“Los mercados exigen cada vez más ciertos estándares, la sustentabilidad no es un valor agregado sino una necesidad”.
El amplio y variado portfolio de Antigal
UNO: impacto visual y calidad
La línea emblema de la bodega comenzó con un Malbec y más tarde sumó un Cabernet Sauvignon y un Red Blend. Luego lanzaron el Sauvignon Blanc, un Chardonnay, un Rosé y un malbec orgánico.
“UNO entra por la vista, pero condice con su gran calidad y equilibrio entre fruta y madera. Estas características únicas son resultado del trabajo fundamental de Miriam Gómez, nuestra enóloga”, reconoce Cartoni.
Todo esto se completa con su Platinum Edition: limitadas botellas provenientes de cien barricas. Hay versiones 100 % Malbec, 100 % Cabernet Franc y está próximo a lanzarse un Chardonnay de alta gama.
¿Cuál es el secreto? “Mucho trabajo de precisión, mucho raleo: una planta hace una botella. El vino pasa 24 meses en barrica y un año más en nuestra cava”, dice la CEO.
ONE: edición limitada Single Vineyard
Con el objetivo de reflejar la esencia de la bodega y el carácter del terroir de Mendoza, lanzaron dos Single Vineyards del Valle de Uco: uno 100 % Malbec de Gualtallary y otro de Tupungato con un porcentaje de Cabernet Franc.
Aduentus: blends súper premium
El nombre de estos vinos significa “nueva llegada” en latín y el diseño de su etiqueta se distingue porque tiene un ancla. Aduentus propone un Bordeaux Blend de Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot; otro que combina Tempranillo, Syrah y Malbec y, por último, uno de Petit Verdot, Cabernet Franc y Malbec.
Entre sus próximos proyectos, trabajan para lanzar un blend de blancos y dos varietales, uno de Malbec y otro de Cabernet Sauvignon en el abanico de Aduentus.
Sobre el futuro del vino argentino, la CEO comparte sus reflexiones: “Argentina ha logrado posicionar su vino en el mundo a través del Malbec, pero también debemos mostrar que se puede elaborar de distintas maneras, en distintos terroirs, etcétera. El país trasciende al Malbec y tiene mucho para dar en materia de blancos, tintos y nuevas zonas productivas”.
Propuestas gastronómicas y enoturismo
En los próximos meses, Antigal inaugurará un exclusivo restaurante contiguo a la bodega con amplios ventanales y un diseño que conjuga lo antiguo y lo moderno.
“Vamos a ofrecer un menú de pocos pasos con materias primas de pequeños productores de Maipú. También habrá un tapeo para disfrutar con los distintos vinos de la bodega o con tragos a base de vino. Nuestro objetivo es potenciar a Maipú y a los Caminos del Vino, por eso sumamos visitas a la bodega, catas en la cava subterránea y en las salas de degustación y tenemos capacidad para organizar experiencias taylormade. Pronto contaremos con picnics y más actividades al aire libre”.
